来源：中华粮网
截至2023年2月9日当周，印度食用油价格大多上涨，跟随国际食用油市场反弹。
周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨86,300卢比，比一周前上涨1,800卢比或2.13%，但是同比下跌9.69%。孟买进口毛豆油报价为每吨87,000卢比，比一周前上涨2,000卢比或2.35%，但是同比下跌18.79%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为82,200卢比，比一周前上涨3,000卢比或3.79%，但是同比下跌5.61%。
印度国产花生油报价为每吨145,000卢比，比一周前下跌5,000卢比或3.33%，比一年前下跌9.38%;菜籽油价格为每吨99,000卢比，比一周前上涨500卢比或0.51%，同比下跌15.82%；葵花籽油价格为每吨85,500卢比，比一周前上涨500卢比或0.59%，同比下跌19.81%。
从外部市场走势看，截至2月9日，马来西亚衍生品交易所（BMD）基准4月棕榈油期货收报3,881令吉/吨，比一周前上涨3.11%；芝加哥期货交易所（CBOT）3月豆油收报47.26美分/磅，比一周前上涨5.66%；周五大连商品交易所休市。周四大连5月豆油期货报每吨7,182元，比一周前上涨0.5%；5月棕榈油期货报每吨7,216元，比一周前上涨2.3%。上周国际原油期货上涨6%以上，因为中东局势紧张加剧。
今年印度将迎来关键大选。莫迪政府希望努力控制食品通胀，以赢得国内多达8亿低收入人口的支持。周一(12日）印度公布的数据显示，1月份零售通胀率降至5.10%的三个月低点，低于12月份的5.69%，和经济学家预计的5.09%相符，因为一些食品价格上涨速度放慢。1月份，印度食品通胀率达到8.30%，而12月份上涨了9.53%。其中谷物价格上涨7.83%，12月份上涨9.93%。凯投宏观的经济学家认为印度食品通胀将会进一步趋缓，为降息铺平道路。上周印度储备银行（RBI）维持利率不变，暗示降息可能还需要一段时间，因为央行致力于在可持续的基础上将通胀率降至4%。
印度炼油协会（SEA）周一发布的数据显示，1月份食用油进口量为119万吨，环比减少9%，同比降低28%。1月份棕榈油进口量为782,983吨，环比降低12.4%；豆油进口量为188,859吨，环比增长23.7%，因为豆油相对其他竞争对手的价差缩窄。1月份葵花籽油进口量为220,079吨，环比降低15.6%，因为红海危机导致船只绕道好望角，导致运费上涨，葵花籽油价格上涨。
2023年11月到2024年1月，即2023/24年度的第一季度，印度植物油进口总量为3,673,111吨，比上年同期减少23.1%。
截至2月1日，印度食用油库存为264.9万吨，而一个月前为289.7万吨，远低于9月1日创下的历史高点374万吨，这也是至少一年来的最低库存。
印度炼油协会数据显示，在10月底结束的2022/23年度，印度食用油进口量达到创纪录的1647万吨，同比增加17.4%，远高于2015/16年度的前纪录1510万吨。其中棕榈油和葵花籽油进口量均创历史新高。2022/23年度棕榈油进口978万吨，同比增长23.7%；葵花籽油进口增至300万吨，较上年的194万吨激增54.6%。
印度农业部称，截至1月5日，印度冬播油籽种植面积为1072万公顷，略高于去年同期的1067万公顷，比五年均值高出27.0%。
印度是世界头号食用油进口国，进口的食用油相当于国内需求的三分之二以上，而在二十年前这一比例只有三分之一，因为国内产量无法满足日益增长的需求。
周一印度卢比汇率为82.99卢比兑1美元，上周为83.01卢比兑1美元。2024年初高盛集团表示，由于预期外国资本大量流入，印度卢比兑美元汇率可能在未来12个月内升值至81。
注：1美元兑换82.99卢比
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