由大商所主办的“2021中国农牧产业（衍生品）大会”于9月23日线上举办。本次大会将以“新形势、新征程、新发展”为主题，紧紧围绕相关产业链上下游各主体的现实需求，详细解读风险管理实务操作，推动产业客户运用衍生新工具，切实帮助实体企业解决生产经营和风险管理中遇到的实际问题。
黑龙江金象生化有限责任公司副总经理侯国利发表主题演讲《我国粮食供需新格局下的深加工行业应对策略》
黑龙江金象生化有限责任公司副总经理 侯国利以为下部分演讲速记：
谈一谈玉米深加工，我们到底应该如何应对前面我讲的供需链的变化。这块也是我们行业要面临的，所以首先我们要打造产业源模式的强强联合，要打造全新的共享经济。所以，这块我们也通过学习嘉吉在松原的产业园模式，学习嘉吉在美国布莱尔的产业园聚集的模式，在黑龙江我们三个园区也推出产业园聚集的招商，所以我们现在大概有快10家企业落户我们产业园。通过它我们要做到共享资源，共享优势，共享政策，共享成果，这样通过产业园来降低中间环节的浪费和去除中间环节不必要的消耗。比如说我们淀粉乳一吨就会省几十块钱，同时在产业园把它做成更深加工的，物流把成本又降下来，这是我认为我们这个行业应该大家共同去打造这样一些产业园的模式。
第二，叫多种经营工具，组合规避风险。大家可以看今年收储行业，特别是小中间商由于刚才我看了42%的降幅上，80%的涨幅上，带来了一些贸易企业受到了损失，没有用风险管理模式。所以，今天唐总也来了，我们要用保险+期货+订单行业，我们要用粮食商行，现在也叫粮食银行，我们要用自由式基差收购，我们要用含权贸易，我们要用套期保值，我们要用好大商所的场外基差平台，这样的话才能让深加工行业在新格局下更好的应对风险。我认为未来抖动前一个是80%，可能还有比这个还大的风险存在，那我们靠什么？我们要用这样一些经营工具。特别是在创新上，我们要用创新研发投入，特别是我在这里重点讲一下结晶糖这个产业，结晶糖这个产品在早期做的时候，基本是进入食品领域，现在结晶糖已经进入锂电池，结晶糖进入了膳食纤维，结晶糖进入了聚乳酸，氨基酸也是，在一些新领域应用上，再用下游产品做一些深加工，刚才我看中粮也做了很多研究，象屿我们也有一个研究中心也在做这些领域的深拓和研究。
再一个就是关于数字化转型，实际数字化转型也是中国的国策，作为我们企业，我们散落到企业点上的很多数字化，比如说DCS，一些数字化的工具都在，我们怎么让这些数字通过新方法、新组织，通过新工具让它体现出来，这是下一步深加工行业必须要思考的。所以，我们今年也在和埃森哲合作，在做整个象屿生化的数字化转型，和阿里巴巴在合作，最终实现人才、算力和数据变成价值，从量变到质变。而且未来我也看到包括嘉吉等一些跨国公司走的很早，没有数字化支撑谈前面的风险都是会慢一个节奏，只有大数据的支撑，我们才能更好的从供需链端来分析下一步要预判到的一些变化。
还有就是关于碳中和、碳达峰，这块刚才李总讲的也很细，对于我们行业我们要思考。今年可以看到包括内蒙古地区由于碳峰值已经超了，我们有些行业内的企业都受到了影响。这个影响不是敲给内蒙的企业，而是敲给我们所有这个行业的，我们如何用我们的碳足迹来去把我们现在的经营好，同时把我们的方向规划好，这是碳达峰、碳中和。特别是中国现在碳排放全球第一，大概104亿吨，刚才也讲了，我们如何从碳氢化合物向碳水化合物转移，我们如何利用好糖经济，那就是我们把玉米秸秆怎么利用好，刚才讲有3000万吨玉米秸秆，我们也在研究用玉米秸秆50%的木质素拿出去做板材，做建筑材料，另外50%叶和瓤，叶做发酵，做生物饲料，也可以做水解，做聚乳酸，做燃料乙醇，瓤可以作五碳糖，做木糖醇，所以我们现在在往这个线路上进行研究，就是我们未来会再造一个大概1500万吨的森林。所以，这也是我们下一步要从玉米全周期利用上来思考怎么减碳，怎么实现低碳。
责任编辑：李铁民
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