最近爆火！用“一次性浴帽”来罩菜，这种保鲜膜真的安全吗？

转自：上观新闻

最近一款新型保鲜膜爆火！

形似浴帽，

只需轻轻拉开一罩即可，

适用多种盘型！

但网传这种保鲜膜

其实就是一次性浴帽、鞋套，

增塑剂超标，

根本不能用来罩菜！

问题来了：

“浴帽式”保鲜膜真的安全吗？

选购“浴帽式”保鲜膜

留意外包装说明！

鉴别保鲜膜产品是否安全？看外包装的执行标准就够了！只要符合国家标准 GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。

针对大家担心会致癌的“增塑剂”问题，专业人士介绍，正规厂家生产的“浴帽式”保鲜膜的材质是低密度聚乙烯（LDPE）是聚乙烯（PE）的一种。这种塑料加工时不需要额外添加助剂，不容易出现迁移物，换言之，食物用这种材料包装不容易被污染，保持食物的安全性。

而含有增塑剂的是聚氯乙烯（PVC）保鲜膜，后者确实存在一定风险，但只要不接触油脂类食物、不加热，则无需担心。

“浴帽式”保鲜膜的

优点VS缺点！

和其他保鲜膜产品一样，“浴帽式”保鲜膜作为物理屏障，能阻止细菌和真菌接触食物，减缓食物变质；减少食物与氧气接触，防止氧化反应；减缓食物水分蒸发，保持食物新鲜和口感。

尽管使用方便、无需撕拉、适配度高，但相比传统保鲜膜，“浴帽式”保鲜膜在应对某些使用场景时，有其自身缺陷：无法做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口，这样一来，保鲜时间就会打折扣。

此外，如果在使用“浴帽式”保鲜膜覆盖食物进行加热时，其封口处的弹力带包裹层一旦破裂，弹力带材料（如尼龙、氨纶等） 及其加工助剂可能会迁移到食物中。所以建议用微波炉加热食物的时候，把保鲜膜摘掉，避免健康风险。

关于“浴帽式”保鲜膜，

你了解了吗？

赶快分享给身边人哦～

综合整理自科普中国、半岛晨报、CCTV生活圈等

本期编辑：狄佳倩

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP