界面新闻记者 | 张蕊 贾璐
界面新闻编辑 | 崔宇 史国伟
界面新闻连续第八年推出超级CEO系列榜单。该系列榜单关注各行业中带领企业稳步向强，不断取得财务成长，为长短期股东带来回报，并兼顾个人声誉的优秀管理者。「年度超级CEO」系列榜单与「年度职业经理人」榜单共同构成界面新闻对公司高管的评价体系。
2024年界面新闻首次推出「年度食品行业CEO」榜单。该榜单关注食品行业里紧抓市场机遇、大胆决策，带领企业在激烈竞争中脱颖而出的CEO。
界面新闻定义的食品行业主要包含食物零食、奶制品、非酒精饮料、酒类、粮油、果蔬、保健品等细分产业。
2023年，我国规模以上食品工业企业实现营业收入9万亿元人民币，同比增长2.5%，增速较上年放缓3.1个百分点。中国食品工业协会副秘书长张京玉这样解读我国食品工业发展现状：生产温和增长、食品消费价格低位运行、经济效益增长速度放缓，及进出口增速放缓。
2024年上半年，规模以上食品工业企业实现营业收入4.3万亿元，营收规模创2021年以来同期新低，实现营收同比下降0.1%；实现利润总额2952.1亿元，同比增长13.2%。其中，食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现营业收入同比分别增长5.0%、4.6%，农副食品加工业营收同比下降3.6%。中国食品工业协会表示，下半年应加大食品工业支持力度，提高企业营收规模，扩大出口市场，夯实产业高质量发展基础。
根据中国酒业协会行业统计分析及测算，2023年，全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升，同比增长1.1%；全年全国酿酒行业累计完成产品销售收入10802.6亿元，同比增长9.3%；累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%。其中，白酒作为中国极具代表性的独有酒类，2023年总产量为629万千升，同比下降5.1%；销售收入达到7563亿元，同比增加9.7%；实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%。白酒行业全年产量有所下降，但销售额、利润在不断提升，可以看出，白酒行业依然处于向中高端化过渡阶段。中国酒业协会副秘书长刘振国表示，中国酒业正面临着需求收缩、供给过剩、库存增加、预期转弱等多种困难，市场面临着调整的压力，继续依赖价格推动的增长模式也将面临困难。随着行业进入存量乃至数量竞争，品牌之间、香型之间乃至产区之间的竞争将会更加激烈，行业的结构会进一步集中。
随着电商零售模式日益完善成熟，线下零食折扣店逐渐兴起，再加上消费者购物习惯的转变，零食行业平价化趋势明显，传统零食销售渠道受到巨大冲击，市场份额被大规模挤占。而零食产品的保质期限往往非常有限，因此“以价换量”成为目前行业内的主要维稳策略。行业主要龙头纷纷进行产品调价，2023年零食企业的营业利润依然有所下滑。价格下调使得许多企业将重点放在“降本增量”上，从而放松了产品创新和品质提升，导致目前市场上的产品同质化严重，进一步加剧了竞争。相似的产品们在市场中“打”得火热，想要脱颖而出，不仅要持续创新，增强产品本身的品质与差异性；还要重视品牌建设，从服务品质、情绪价值、文化内涵等方面入手，提升对消费者的吸引力，强化客户粘性。
近年来，国民保健意识加速觉醒，消费观念逐渐转变，对自己和家人的“健康投资”不断加码。越来越多消费者选择通过保健食品，补充日常饮食中缺少的营养物质、调节身体机能，以增强机体的免疫力。《“健康中国2030”规划纲要》强调，推进健康中国建设，要坚持预防为主、防治结合。《“十四五”中医药发展规划》也提出丰富中医药健康产品供给。以保健食品、特殊医学用途配方食品、功能性化妆品、日化产品为重点，研发中医药健康产品。市场需求扩张，伴随政策支持，保健食品行业迎来了长期利好。
2023年，工业和信息化部、国家发展改革委等11个部门出台了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，引导地方充分发挥资源禀赋优势，把食品工业作为发展地区经济的重要抓手，充分利用独有的农产品原料优势和劳动力优势，发展特色食品加工产业，打造形成优势产业集群，推动形成“百花齐放”的特色食品产业发展格局，培育食品产业发展新动能。政策支持下，食品行业市场机遇与挑战并存，激烈竞争态势只增不减，如何把握发展趋势、精准掌舵，带领公司强化优势、脱颖而出，是对食品行业CEO的巨大考验，「界面新闻2024年度食品行业CEO」榜单揭晓表现优异的行业CEO。
上榜CEO们凭借敏锐的判断力与领导力，带领公司把握机遇，收获了不斐的业绩。过去一年间，25位上榜CEO所管理的企业的营收增速和净利润增速的中位数分别为20.28%、27.98%；净资产收益率的中位数为21.32%。截至2024年8月1日，这25家企业中，有18家在内地上市，平均市值1675.93亿元；7家在香港上市，平均市值540.03亿元。
上榜的25位CEO平均年龄52岁，其中最年轻的当属茶百道的汪红学，今年32岁。登顶榜首的贵州茅台现任代总经理王莉，也是本届榜单中唯一的女性CEO，今年52岁。
食品行业高管职位对于学历的要求相对较为宽松，企业更倾向于寻找具备丰富行业经验、熟悉市场运作、能够有效管理生产及质量控制，并能带领团队不断创新与发展的人选。上榜的25位CEO中，有11人最高学历为硕士，6人为本科。
从上榜CEO所在公司的主营业务来看，以白酒类为主的公司占比最多，共有7家；主营非酒精饮料和休闲食品等公司各有4家。
林木勤现任东鹏饮料的董事长兼执行总裁，他也是带领公司走向命运转折点的关键人物。在饮料产业从基层业务到高层管理均有着丰富经验的林木勤，凭借敏锐的洞察力和前瞻性目光，精准捕捉市场需求，带领东鹏打造出适合国内市场的亲民价格功能性饮料，在国内能量饮料市场走向了领先地位。东鹏饮料2023年实现营收112.63亿元，同比增长32.4%；归母净利润为20.4亿元，同比增长41.6%，营收利润均稳定增长。在巩固既有优势的同时，东鹏也注重研发创新以适应市场变化，不断拓宽产品品类。林木勤提出实施“1+6”多品类战略，使东鹏在扩大市场份额的同时分散经营风险。2024年上半年，公司实现营业收入78.73亿元，同比增长44.19%；归母净利润17.31亿元，同比增长56.17%。
茶百道的总经理汪红学，自2016年加入公司以来一直深度参与公司的业务运营与管理工作。在他的带领下，茶百道实现了快速的品牌扩张，截至2024年6月底，全国门店数量达到8385家，较去年同比增长20.6%。2023全年茶百道共实现营收57.06亿元，同比增长34.78%；归母净利润11.39亿元，同比上升19.37%。在新茶饮竞争无比激烈的今天，产品创新无疑是抢占市场份额的关键，今年上半年，茶百道推出了21款新品，并对9款经典产品的配方完成升级；目前，茶百道所使用原料中70%的配方为自研。今年汪红学将视野拓展到了海外，2024便是茶百道的“出海元年”。截至目前，茶百道已在韩国、泰国、澳大利亚的4座城市共落地8家门店，并计划建立覆盖泰国、越南及马来西亚等东南亚市场的供应链体系。今年4月23日，茶百道于香港交易所成功上市。
钟睒睒现任农夫山泉的董事长兼任总经理，也是公司的创始人。2023年农夫山泉营收429.16亿元，同比增长28.13%；归母净利润120.78亿元，同比增长42.18%。值得关注的是，2023年，一直占农夫山泉营收大头的包装饮用水产品收入为202.62亿元，占总收入的比例首次跌落到50%以下，为47.5%；而作为第二增长曲线的茶饮料板块，在营收规模上有追平包装饮用水的趋势。2024上半年，茶饮料营收占比已经达到38.02%，包装饮用水营收占比38.47%，可以说是相差无几。农夫山泉茶饮料板块中，最受顾客喜爱的产品"东方树叶"目前在国内无糖茶饮市场的份额已经超过70%，稳居行业第一。钟睒睒曾表示，茶是一种具有中国魂的产品。因此即便无糖茶饮在刚推出的几年里并不赚钱，钟睒睒也依然带领团队坚持这个方向，厚积薄发，终于在近年迎来了春天。2024年上半年，农夫山泉整体营收221.73亿元，同比增长8.4%。
卫龙美味的首席执行官孙亦农，深耕食品饮料行业二十余年，有着独到的市场嗅觉与战略视野。在他的带领下，卫龙建立起多元化产品矩阵，进一步提升市场竞争力。同时注重产品创新，卫龙紧跟市场健康化趋势，推出了一系列低油、低盐、非油炸的健康零食，满足了消费者的不同健康需求。卫龙美味2023年实现营收48.87亿元，同比增长5.08%；归母净利润8.8亿元，同比增长481.86%，涨势惊人。孙亦农表示，从渠道结构上看，随着产品品类创新、产品升级策略调整、零食渠道系统拓宽，卫龙产品全渠道结构革新进程正在加速。卫龙今年上半年总收入约为29.4亿元，同比增长26.3%；净利润约为6.2亿元，同比上升38.9%。
本篇中CEO为首席执行官、总裁、总经理等同等职位的统一称呼。我们的研究面向中国地区食品企业CEO。界面新闻超级CEO榜单通过企业申报、桌面调研、企业走访、数据模型等环节编制榜单。评选维度主要包括：企业规模（25%）、财务表现(40%)、股东回报（20%）、个人声誉（15%）四个维度。通过模型估算，形成入围名单及终榜名单。统计过程中已将外币转化为人民币计算，数据呈现时进行了四舍五入的运算。
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