第八届深圳食品安全论坛召开|食品安全_新浪财经

转自：中华工商网

【记者成钰北京报道】随着科技发展，基于合成生物学的精准发酵技术、农产品的先进保鲜技术、低温制冷科技以及智能化仓储与配送系统等一系列高科技手段，正逐步影响并重塑食品产业。这些融合了数字化与信息化的技术革新，不仅丰富了食品生产模式与供应链体系，推动了创新生产技术与新型食品不断涌现，也为食品安全带来前所未有的挑战与潜在风险。

11月5日，由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局主办的“第八届深圳食品安全论坛”召开。本次论坛围绕“食品安全面向未来”主题，举办学术专场、国际及港澳专场和产学研专场三大交流活动，共同面对未来食品安全带来的新挑战和新机遇，探讨食品安全的新技术、新趋势、新对策。

深圳市政府有关负责人在致辞中表示，食品安全工作关乎民生福祉，深圳一直以高度的责任感和使命感，迎难而上、守正创新，按照“四个最严”要求加强食品安全监管，为保障食品安全时刻不敢松懈。

据了解，作为一座典型的食品输入型城市，深圳大力实施食品安全战略和食品安全重大民生工程，从源头到消费，不断提升食品安全治理能力和治理水平，始终在食品安全方面坚持改革创新，创建国家食品安全示范城市。

（编辑牛畅）