打造火爆出圈雪糕用守正创新将“沈阳味道”带到全国|雪糕_新浪财经

人物简介王焌琦，沈阳市青年企业家协会理事、沈阳市爱心广场公益基金会理事

今年初，一款叫做“有好柿”的雪糕，与沈阳文旅一起火爆出圈，成为颇受欢迎的网红雪糕。

这款明星产品的诞生，来自沈阳知名企业——德氏集团年轻的80后总裁王焌琦团队。

这一系列产品的推出，不仅惊艳了游客和网友，还掀起全国文创冰淇淋打卡热潮，并代表沈阳文创产品走出国门。

从基层员工到企业接班人的这条路，王焌琦走了13年。如今，她在守正创新中，带领着员工一路前行，将甜美的“沈阳味道”带到全国，走向世界。

从柿子饮料得到灵感设计研发出新品雪糕成功出圈

火爆全网的“有好柿“雪糕，创意和灵感来自王焌琦的一次旅行。她在旅途中喝到了一款柿子口味的饮品，深受启发，萌发了做一款柿子味雪糕的想法。与许多80后一样，王焌琦的童年记忆里，冬天除了有带着冰碴、特别爽口的冻秋梨，还有口感像冰沙的冻柿子，她相信这些关于美食的童年记忆，给不少人留下的是美好回忆。

于是，她带领团队开始研发新品冻柿子雪糕，将创意变为现实。柿子品种的选择、用料配比的不断调整……团队一次次地试验，一次次地品味，最终，这款冻柿子雪糕与我们童年里的冻柿子，口感上相似程度达到99%。

这款雪糕不仅好吃，还有一个特别“讨巧”且温暖的名字“有好柿”，寓意有好事发生，向消费者传递着正能量和温暖。这款雪糕在外包装上则选择时下年轻人喜欢的多巴胺色，不仅与冻柿子的外形和颜色相搭配，整体看上去轻松又治愈。这款雪糕一上市，就受到了多个年龄层消费者的青睐。

这款雪糕在宣传推广上，也有着自己的特点。那就是与沈阳文旅局等多地文旅部门合作，向来沈阳、来东北的游客免费发放，同时，也用它迎接归乡的东北老乡们，向大家传递美好祝福，累计送出超百万支。

10余年与企业同成长

体会到父辈开办企业的初心

这款雪糕成为德氏集团的又一款明星产品，也是在冰淇淋行业摸爬滚打10余年的王焌琦，向企业、向自己交出的一份满意答卷。

研究生毕业后，曾短暂在其他企业工作后，2010年，王焌琦进入父辈创办的德氏集团，从一名基层员工做起，开始深入了解冰淇淋行业。

十余年，她几乎在企业的所有部门都工作过，也正是这些宝贵的工作经历，她开始逐步了解冰淇淋行业，也更深刻体会了父辈在这个行业的坚守。

让她自豪的是，她与企业一起成长，见证了企业进一步做大做强。如今的德氏，已经逐渐发展成为中国民营冷饮企业第一品牌，东北冷饮市场第一强势品牌，中国冰淇淋行业标准起草单位之一。公司先后荣获中国驰名商标、国家免检产品、国家级农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家文化产品出口基地企业、中国冰淇淋行业十大品牌等殊荣。

2019年，德氏集团与沈阳故宫博物院启动合作，在集团王德刚董事长的引领下，历经2年的筹备与研发，于2021年推出了“故宫系列文创”冰淇淋。赋予冰淇淋更多的文化元素，有了匠心、情怀与创意的多元加持，这一系列产品的推出，不仅惊艳了游客和网友，还掀起全国文创冰淇淋打卡热潮，并代表沈阳文创产品走出国门。

带领企业走得更稳更远

守正创新是“航向标”“加速器”

打江山难，守江山更难。面对激烈的市场竞争，未来如何带领企业走得更稳、更远，是作为企业新生代领导人要破解的最大难题。

在王焌琦看来，在管理企业的过程中，坚持守正创新原则，将成为破题的“金钥匙”，也是推动企业健康有序发展的“航向标”“加速器” 。

“我们做企业的初心不能变，在这些年的发展中，形成的好传统也不能丢，这是我们企业发展的根基。比如对产品的研发，要拿出工匠精神，对于准备推向市场、准备上架的产品，也有着一贯最简单的标准，那就是：不好吃的，不能上。”

迎接未来的挑战，王焌琦和她的团队，已经准备好了。

通讯员薛慧春本报记者朱柏玲