甜蜜上“柿”，一斤20元|嘉兴市_新浪财经

转自：南湖晚报

　　N记者杨付明摄像张天亮

　　入秋以后，嘉兴有一种水果很受消费者欢迎，那就是太秋甜柿。这是从日本引进的柿子品种，跟苹果和梨一样，这种柿子从树上采下来就可以吃。日前，省级区域试验站项目（太秋甜柿）推进会暨嘉兴市太秋甜柿品鉴评比活动在秀洲区新塍镇举行。我们来看看，谁种的太秋甜柿更好吃？

　　当天，全市31个家庭农场参加了太秋甜柿品鉴评比活动，报名门槛只有一个——无农药残留。柿子好不好，先看外观，再尝味道，尝尝有没有苹果的爽脆、梨的水分、哈密瓜的甜香。除了品，还要测，看看柿子的糖度是不是达到十五六度。

　　中国林业科学研究院亚热带林业研究所副研究员徐阳：好吃才是硬道理！太秋甜柿的特点就是风味好，质地特别松脆。

　　现场五六位专家对31个家庭农场送来的太秋甜柿一一打分，两个小时后，结果出来了。秀洲区洪合镇惠荣家庭农场、海宁市袁花镇牛头山家庭农场、桐乡市高桥镇魏大家庭农场、海宁市黄湾镇云之林家庭农场、海盐县金斗笠农场获得金奖。洪合镇惠荣家庭农场的农场主徐惠荣告诉记者，他从4年前开始种植太秋甜柿，目前一共65亩。

　　洪合镇惠荣家庭农场徐惠荣：管理的经验就是不用化肥，还有一个经验就是一棵树上的柿子不能留太多。

　　太秋甜柿是20世纪80年代日本培育的一种高级水果，因为种植技术要求比较高，所以早期在嘉兴并没有发展起来。近年来，我市积极响应国家乡村振兴战略，不断优化农业产业结构，大力推进农业科技创新，太秋甜柿因为口感好、营养价值高，成为帮助农民增加收入的重要抓手。

　　嘉兴市农渔技术推广站站长李斌：柿子是一种传统水果，以前在田间地头甚至农家庭院里都有种植。我们发展这个甜柿品种已有十几年时间，它的特点就是采下来可以直接吃，不需要捂熟，所以这两年的总体发展势头还是比较猛的。

　　这几年，太秋甜柿在我市各地种得多起来，全市面积2000亩，其中近一半在秀洲区。太秋甜柿一般亩产2000多斤，毛收入3万余元，一斤零售价基本上在20元左右，品相好的更是能卖到30多元一斤。这些柿子基本都卖在嘉兴本地。2020年，秀洲区专门成立了基金会来推动太秋甜柿的发展。

　　秀洲区农业技术推广基金会会长周志明：这几年发展很快，明年1月秀洲区还要继续适当扩种。当然我们也要把握好，种太多了也不行，这样才能保证它的品质。

　　嘉兴市农渔技术推广站站长李斌：太秋甜柿的栽培技术要求还是比较高的，我们还在探索过程中。我相信，随着技术的进步，太秋甜柿在嘉兴会有一个比较好的发展，但要达到阳光玫瑰的程度还是有难度的，毕竟柿子相对来说是一种小众水果。