推动农业延链强链补链，广东清远探讨“西牛麻竹笋”全链技术集成|清远市_新浪财经

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者林洁）近日，清远西牛麻竹笋全链技术集成及高质量发展大会在广东清远英德市举行。来自农业、林业、工业、商业、文化等领域专家学者共同探讨推动农业延链强链补链。

竹制碗筷、餐盒等产品为减少塑料污染提供了有效解决途径。黄萍/摄

当天，多个麻竹笋采购商与本地生产加工企业就“新产品标准研制”“投融合作”“技术攻关”等内容签约。广东省农业农村厅、清远市委等负责人启动“以竹代塑”等相关生产线，发布益生菌口味笋片、笋粉面点、笋茶饼干、竹沥、竹笋粉等产品，举行清远西牛麻竹笋全链技术集成与开发总顾问聘任仪式。

活动现场。黄萍/摄

英德西牛麻竹笋是清远的“土特产”，清远提出以工业思维发展农业产业的理念，着力打造“五个百亿”级农业主导产业，“西牛麻竹笋”位列其中。

“经过近几年的努力，清远麻竹笋产业进入了发展快车道，目前种植面积近百万亩，今年产量预计超150万吨，综合产值预计率先突破百亿元。”清远市副市长苏锦丹介绍，清远以西牛麻竹笋等五大百亿农业产业为突破口，围绕生产端、品牌端、消费端统筹发力，助推全市农业规模化、标准化、品质化、品牌化、市场化、全链化水平不断提升。

多种竹制品十分吸睛。全林发/摄

据介绍，广东省农业农村厅支持英德创建了省级西牛麻竹笋“补改投”产业园，推动产业链补强和产学研深度融合，从“初级加工”向“全链发展”，实现竹产业产业链和创新链互联互通、乡村振兴与产业富民有效衔接。

广东省农业农村厅属单位广州国家农业科创中心全程以公益服务的形式，采取全链设计、主体培育、技术集成、落地打造、品牌塑造的一套“组合拳”，以麻竹笋为切入点，启动了麻竹大产业的“全链技术集成”工作，探索“全竹链”的高质量发展。

多个麻竹笋采购商与本地生产加工企业现场签约。全林发/摄

当前，清远市西牛麻竹笋种植面积已超99万亩，是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，带动当地农户从业创业。

“清远在发展‘土特产’，特别是培育西牛麻竹笋产业上的实践成果，验证了乡村产业发展的逻辑。”广东省农业农村厅厅长刘棕会表示，将进一步完善服务企业平台功能，强化农业企业科技创新主体地位，增强企业发展信心，促进科技成果转化，同时支持清远打造小微企业平台，输出可复制、可借鉴的发展模式，推动科技这个第一生产力成为“三农”发展的最大增量，赋能麻竹笋等岭南特色产业高质量发展。