餐饮5万亿市场，圣牧手工酸奶到底如何做？|圣牧_新浪财经

　　《2024年餐饮企业发展报告》中提到2023年餐饮市场已经达到了5.28万亿的规模，如今的餐饮市场竞争极为激烈，“内卷”现象普遍存在。众多餐饮从业者纷纷将大量精力倾注于餐品的研发和创新上，期望在菜品口味、种类以及创意等方面拔得头筹。但是，在这场白热化的竞争中，很多人却对“饮品”这一重要领域所蕴含的巨大商机视而不见。

　　而现在，在洞察到国人对于健康至上的消费理念改变和餐饮市场新鲜现制的饮品空缺，秉持着自身多年的有机经验和匠心精神，圣牧决心打造一款全新的爆款饮品——圣牧手工酸奶，并在2024年开放了全国合作伙伴的限时加入。

　　成为圣牧手工酸奶合作伙伴，即享五大商业模式的收益，渠道多元，可售卖场景丰富。与传统乳制品行业经销商不同，圣牧手工酸奶合作伙伴无需开店、无需制作，只需要把智能酸奶柜投放到各类商家，为店员做好配套培训，然后直接供应原材料即可。而对于餐饮店这类商家来说，智能酸奶柜占地仅有1个平方左右，完全不会影响到日常经营。同时，在日常的用餐高峰期之外，店员通常拥有大量的富余时间。这种情况之下，圣牧手工酸奶便可为合作商家创造更多的价值、提升店铺运营效率、拉高点位销售额。并且圣牧作为高端有机奶品牌，被投放的商家在接受圣牧手工酸奶的入驻后也能享受到圣牧品牌的赋能。为自身品牌提质增效，树立更好的口碑、打造爆款饮品。