以食为媒京张体育旅游带再添“鲜香”选择|北京市_新浪财经

转自：经济日报

“游在京张体育旅游带”再添“鲜香”选择。记者从北京市延庆区获悉，9月20日，延怀鱼宴美食大赛在北京延庆区举行。来自北京市延庆区和河北省怀来县两地的15支团队比拼鱼宴厨艺，进一步打响“延怀鱼宴”知名度。

京张体育旅游带打造“延怀鱼宴”品牌。北京市延庆区供图

本次大赛由延庆区商务局携手河北省怀来县发改局联合主办，旨在共同挖掘并推广延怀两地的餐饮文化瑰宝，打造独具特色的区域美食品牌，进一步助力京张体育文化旅游带建设。

据介绍，北京市延庆区和河北省怀来县两地自2016年底建立对口协作关系以来，双方在生态建设、民生改善等多个领域展开深入合作，取得显著成效。依托得天独厚的地理位置和丰富的鱼产品资源，延怀两地正携手并进，共同打造“延怀鱼宴”的美食招牌，进一步推动区域特色餐饮品牌的发展进步。这场鱼宴比赛，不仅“以赛代训”互促互学，提升了两地餐饮企业烹饪技艺，更是传承和弘扬了延怀美食文化，让更多人感受到了延怀鱼宴的独特魅力。

“此次延怀鱼宴美食大赛的成功举办，为延怀两地的餐饮业发展注入了新活力，也进一步提升了延怀鱼宴的知名度和影响力。”北京市延庆区商务局副局长闫利颖表示，未来，延庆和怀来将继续深化产业对接与合作，以鱼宴为突破口，结合后续的消费拉动策略，共同推动延怀区域特色餐饮产业的繁荣发展。同时，两地还将积极探索多元化合作模式，为京张体育文化旅游带持续发展贡献力量。（经济日报记者韩秉志）