中国质量新闻网讯 中秋临近，月饼、糕点等节令食品迎来消费高峰。安徽省宿州市埇桥区市场监督管理局组织开展节前食品安全专项监督检查，筑牢食品安全防线，守护“团圆味道”。
执法人员以商场、超市、农贸市场为重点检查区域，检查月饼、糕点、酒水、肉及肉制品、乳制品等节日热销食品，仔细查看商品的进货渠道、保质期、贮存条件及散装月饼食品标签是否符合规定等。督促经营单位落实食品安全主体责任，把好食品安全进货查验关，杜绝过期、变质等不合格食品流入市场。
在月饼糕点生产加工环节，执法人员重点检查生产企业和小作坊的原辅料进货查验、设备设施运行、生产环境卫生、“三防”措施落实情况。对于发现的问题，现场指导完善。同时，要求生产企业要特别注意原辅料的贮存条件，规范使用食品添加剂，确保月饼质量安全。（宿州市埇桥区市场监管局 卢鹏）
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