河南省周口市太康县市场监督管理局开展2024年秋季校园食品安全专项检查|食品安全_新浪财经

中国质量新闻网讯为切实保障2024年秋季开学季校园食品安全，严控风险隐患，守好秋季开学“第一餐”，近日，河南省周口市太康县市场监督管理局开展秋季校园食品安全专项检查。

执法人员深入县域内中小学校、幼儿园食堂，重点对学校食堂的食品经营许可证、食品安全管理制度、从业人员健康证、食品贮存、餐饮具清洗消毒、餐饮制作过程、食品留样、后厨及原辅料进货渠道、供货商资质、食品加工制作环境卫生状况、“三防”设施、“互联网＋名厨亮灶”运行情况、食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况等方面进行检查，要求各学校食堂在做好返岗员工健康登记和岗位培训，督促各校压紧压实食品安全主体责任，加强内部管理，强化风险隐患自查整改，切实筑牢校园食品安全防线。同时，执法人员还向学校食堂相关负责人和工作人员普及食品安全法律法规知识，指导做好各类台账记录、临期食品自查、过期食品下架等工作，督促做好高盐、高糖、高脂食品风险警示，监督负责人严格落实食品安全主体责任，引导校园周边食品经营业户自觉销售有利于学生成长的健康安全食品，规范提升经营行为，保障食品安全。

截至目前，共出动执法人员172人次，执法车辆31台次，检查学校食堂273 家次，校外供餐单位1家次，发现问题3个，均已进行现场整改。（来源：河南省周口市市场监管局网站）