毒性是砒霜的68倍!藏在食物中的黄曲霉素,该如何“杀灭”?

毒性是砒霜的68倍!藏在食物中的黄曲霉素,该如何“杀灭”?
2024年08月30日 17:51 河南日报

#每家厨房都可能藏着的超级致癌物#【毒性是砒霜的68倍!藏在食物中的黄曲霉素,该如何“杀灭”?】#黄曲霉素到底有多可怕# 对于很多中国人来说,忙碌了一天后回到家中,吃上一口家常菜,再多的苦也可以化为蜜糖。然而令人想不到的是,自己或家人亲手做的饭,却成了致病的“毒药”。

其实厨房中“暗藏”着不少致癌、致命隐患,可能每一次做菜,吃进去的食物都相当于“毒药”。其中,毒性是砒霜的68倍的黄曲霉素,很可能就藏家每个家庭的厨房里。对于黄曲霉素,你了解多少?(综合:澎湃新闻、39健康网)

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