【企业一线看生产】神“技”妙“蒜” 新疆药企打造行业标杆

核心提示：蒜氨酸是大蒜中独有的含硫化合物。蒜氨酸、蒜酶的药用价值早已被世人熟知，但如何提取高纯度蒜氨酸、蒜酶，却是一项世界难题。新疆埃乐欣药业有限公司用了10年时间，把蒜氨酸纯度从99%提高到99.6%，树立了大蒜药用研究领域的行业标杆。

在新疆埃乐欣药业有限公司新疆大蒜药用研究重点实验室，工作人员正在对大蒜进行活性成分蒜氨酸的检测。 （全媒体记者牟敏摄）

新疆网讯（全媒体记者牟敏）蒜氨酸是大蒜中独有的含硫化合物。蒜氨酸、蒜酶的药用价值早已被世人熟知，但如何提取高纯度蒜氨酸、蒜酶，却是一项世界难题。新疆埃乐欣药业有限公司用了10年时间，把蒜氨酸纯度从99%提高到99.6%，树立了大蒜药用研究领域的行业标杆。

8月26日，在位于高新区（新市区）北区工业园的新疆埃乐欣药业有限公司新疆大蒜药用研究重点实验室，工作人员正在对新进厂的一批大蒜进行活性成分蒜氨酸的检测。研发主管、药物分析学博士宋百灵介绍，大蒜中蒜氨酸含量至关重要，它会影响到后续一系列产品的质量，含量达到1.2%以上才能达到收购标准。

宋百灵说，2012年之前蒜氨酸的标准物质一直是其他国家产出，价格也高。正是埃乐欣药业获得蒜氨酸标准物质证书，使国外的蒜氨酸标准物质价格下降了80%。埃乐欣药业是目前国内唯一一家获批国家证书生产蒜氨酸标准物质的企业。2012年企业首次获得标准物质证书时蒜氨酸纯度为99%，目前已经达到了99.6%。

作为目前国内唯一能够批量生产高纯度蒜氨酸、蒜酶及多种衍生制剂和产品的高新技术企业，埃乐欣药业连续攻克大蒜活性物的提取、质量研究和药效学评价难关，其高纯度蒜氨酸、蒜酶的物理萃取提纯工艺处于国内顶尖、国际领先水平。

埃乐欣药业总经理艾波说，目前生产线一次可投料4吨，实现规模化生产。整个生产工艺过程有2000多个控制点，也实现了自动化生产。

提纯高含量蒜氨酸，选取高品质大蒜是关键，埃乐欣药业在克孜勒苏柯尔克孜自治州阿合奇县建立的大蒜种植基地，为企业药用大蒜开发研究提供高品质原料。

依托埃乐欣药业的产业化经营，新疆大蒜药用研究重点实验室在专利申请和创新药研究上持续突破，已经拥有相关专利22项。

宋百灵说，目前有3个院士团队和企业团队合作，钟南山院士团队主要开展公司产品呼吸系统方面的药效研究，李连达院士团队主要开展公司产品的心脑血管系统方面的药效研究，澳门的朱依谆院士团队与企业合作开展老年痴呆方面的药效研究。除此之外，公司还与南京农业大学、中国药科大学等高校开展合作。

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