全球美食权威指南米其林指南与福鼎白茶品品香的惊喜“香”遇|茶文化_新浪财经

转自：东方网

　　近日，作为中国白茶行业领军企业的品品香，与享有“餐饮界奥斯卡”之美誉的米其林指南展开深度合作，在北京、上海、成都、广州、杭州等地共6家星级餐厅展开深度合作。目前，品品香已经与米其林一星上海Jean-Georges餐厅合作推出了整套茶餐，旨在为消费者提供前所未有的茶饮体验，引领都市生活品质的新风尚。这是自2008年米其林指南登陆中国以来，首次与中国“茶”品牌“香”遇。华夏文明上下五千年的文化积淀荟聚形成了如今博大精深的中国饮食文化，究竟是何缘由让米其林指南选择了中国茶、选择了福鼎白茶品品香，最终促成这场双向奔赴呢？

品品香白茶与米其林指南携手创新茶餐融合

　　“宁可三日无食，不可一日无茶”，在中华饮食文化当中，茶的地位非比寻常，它不仅是日常生活中的重要组成部分，亦是品质生活的象征，更是一种精神寄托和文化传承。作为中国六大茶类之一，白茶起源于福建福鼎，因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名；并以其清醇素雅、毫香蜜韵的独特滋味和“一年茶·三年药·七年宝”的价值魅力而闻“茗”遐迩，而白茶自然、健康、回味无穷的韵致滋味，恰与米其林餐厅精致美食相得益彰。品品香与米其林星级餐厅展开茶餐合作的跨界新尝试，在为消费者带来全新的味蕾体验的同时，也让其同步感受到中华茶文化的深厚底蕴。美食相遇美茗，恰如一段佳话。

　　中国老白茶标杆——品品香晒白金

　　作为全球美食风向标，米其林指南不仅关注餐厅所提供的美食质量和用餐体验，更注重对美食文化内涵的挖掘和推广。这种对品质的坚守和对创新的鼓励使得米其林指南在全球范围内赢得了广泛的认可和尊重。作为中国白茶引领者的品品香，在30余年的发展历程中，也始终坚持品质第一的原则，从茶园种植、茶叶采摘到生产加工、市场营销等各个环节都严格把关，确保每一片茶叶都能达到最优品质。品品香与米其林两大品牌，虽然处于不同的领域但却有着相通的精神内核——对品质的坚守、对创新的追求以及对美好生活的向往。

　　白茶行业最大规模产业园——品品香白茶数智化产业园

　　自1992年创立以来，品品香始终秉持“做好人，做好茶，诚信为本、品质第一”的企业价值观，将“一杯白茶美好世界”作为品品香人共同的初心和使命，坚持实行茶园集约化、产品标准化、经营品牌化的理念，直控生态茶园、保障源头安全稳定，匠心传承福鼎白茶制茶技艺，创新白茶技术、注重品牌发展，对产品品质进行严格把控，成功推出多款备受市场欢迎的标杆级白茶产品，成就诸多具有较高商业价值的品牌产品，为更多人的美好生活保驾护航，不遗余力地为中国白茶产业标准化、高质量发展做出贡献。此番品品香代表中国茶品牌与米其林星级餐厅联袂呈现茶餐融合的盛宴，彰显了作为龙头企业的品品香茶业为推广中国传统茶文化迈向更高世界舞台肩上的责任与担当。

　　品品香扎根福建福鼎直控的高山生态茶园

　　2018年，创新品品香茶产业联合体模式，链接茶农、联合体成员、龙头企业，形成三位一体，实行生态茶园基地化、生产标准化，从源头保证茶叶质量，加强种植、加工、销售的全过程监管，确保茶产业健康可持续发展，兴茶惠民。目前，品品香拥有文洋、河山、南广、一顶山、棠园、牛埕下等六大高山生态茶园5100余亩，发展联合体成员单位46家，链接农户茶园3.5万多亩，管理并辐射4万多亩的茶园基地。占福鼎全域可种植茶园总面积的12%。

　　品品香白茶产业园标准化、智能化、自动化流水线

　　2023年初，品品香白茶产业园竣工投产，是福鼎首个集标准化、智能化、自动化生产、科技创新及信息化管理为一体的白茶产业园，品品香也由此成为白茶行业第一个拥有大规模高规格的自动化、智能化、标准化产业园的传统茶企。品品香以数字化赋能茶产业，走在茶产业的现代化变革前沿，推动茶产业的科技化发展，为每位消费者提供一杯安全的高质量白茶，奠定了为更多人营造高品质Tea生活的坚实基础。在行业内率先应用一品一码茶青溯源系统和产品溯源系统，建立从茶园到茶杯的全过程质量安全管理体系，过程可追溯、质量有保障，全程护航产品品质，用一杯自然、健康、高品质的白茶为消费者创造更加美好的Tea生活。

　　品品香创新老白茶型制——晒白金梯形小金砖

　　品品香从消费者需求与痛点出发，基于研发能力和工艺优势，多年来持续打造产品力，多个产品系列深受市场青睐，不断引领行业产品创新趋势。2013年推出老白茶标杆产品——晒白金，首创“梯形小砖紧压茶”专利技术，凭借着创新型制、一粒一泡、饮用便捷、真实年份、多元品饮方式等特点，全面满足茶友们喝送藏等多维品饮需求，成为连续畅销多年的超级爆款，上市11年累计销量超过1100万条，是名副其实的老白茶标杆产品。连续11年全国白茶销量第一的品品香从数百款畅销茶品中百里挑一，将晒白金这款中国标杆级老白茶与米其林星级餐厅的高级食材相结合，实现茶与餐的强强联手，美食与美茗美美与共，呈献味觉与嗅觉的无上至味盛宴。

　　品品香倡导的“星香遇Tea生活”概念形象

　　品品香以白茶行业标杆之姿，敬献大国茶香，与米其林指南共同成就高品质美好生活，共塑都市潮流生活风向标。每一杯品品香白茶，都凝聚着品品香的品牌发展历程，也呈现了近年来中国茶复兴的缩影，更是对于传统茶文化坚守与创新的生动诠释。正是源于对于品质的坚守、对创新的追求以及对美好生活的向往，最终打造出融合了中华茶文化的精髓和米其林美食的艺术魅力的Tea生活，为更多人守护一杯白茶的甘甜醇香。