来源：环球网
【环球网消费综合报道】江西省商务厅官方公众号8月8日发文称，为扩大“江西小炒”的影响力，提升品牌整体形象，并推动“江西小炒”产业的发展，现面向全社会公开征集“江西小炒”的宣传口号和标识。
江西小炒，这个原本名不见经传的美食，近期火热起来，成为众多网友心中的新晋美食的新宠。抖音平台数据显示，截至7月底，关于江西小炒的话题热度持续走高。
江西小炒，即江西菜在省外的泛称，多以夫妻店或父子店的形式存在，以新鲜现炒、开胃下饭、价格亲民等特点受到欢迎。江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军表示，江西小炒的走红，是对赣菜口味、市场拓展等方面的充分肯定。
有消费者表示，江西小炒已成为他们的午餐之选。同时，江西小炒的走红也体现了地方特色美食通过互联网短视频等新媒体传播的力量，成为新的消费热点。
近年来，江西持续开展赣菜“扬名”“创新”“出海”行动，先后出台多项政策文件，通过强品牌、建机制、强产业、造平台，赣菜产业实现快速发展。江西各地抢抓“流量密码”，不断挖掘文化底蕴，打造特色项目，提升消费品质，将“住、行、游、购、娱”等旅游要素融合，打造多元文旅消费新场景，持续释放文旅消费新活力。
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