翠脆，翠花……崇明的“四翠”姐妹你都认识吗

转自：上观新闻

盛夏时节，崇明地产梨陆续亮相市场。那么，你知道这些美味的梨都有哪些品种吗？日前，记者来到梨品种繁多的绿华镇，一探究竟。

步入绿华农贸公司百亩梨园，只见枝繁叶茂的梨树上挂满了果实。据了解，这片果园主要种植了“四翠”——翠脆（苏翠）、翠玉、翠冠、翠花，各具风味。记者看到，翠脆和翠玉果面光洁，果锈稀少，外观漂亮。特别是翠玉，果实宛如青苹果，非常诱人。

翠脆和翠玉是优质早熟品种，于7月中上旬成熟，比翠冠梨早半个月上市。今年，新品种翠脆首次亮相，销售火爆，受到消费者喜爱。“翠脆的甜度高于大多数品种，其含糖量在12%上下，有时甚至可以达到15%，而且水分也很多，因此备受消费者喜爱。”绿华农贸公司负责人顾超说。

翠冠梨是果园的主打品种，共有70余亩。翠冠梨被誉为“六月雪”，果皮薄如蝉翼，果肉雪白如玉，口感细嫩松脆、无渣多汁。虽然翠冠梨表面有许多褐色小斑点，但那些都是自然果锈，是品质与甜度的象征，果锈越多越甜。在崇明肥沃的土壤与果农精心照料下，这里的翠冠梨堪称“梨中极品”，销量与口碑俱佳。目前，翠冠梨已成熟，进入采摘期，预计将持续至8月10日左右。

紧随翠冠梨之后，就是“翠花”闪亮登场。“翠花”因在七夕情人节期间上市，又名“七夕蜜”。其外形小巧如葫芦，但果肉却异常饱满，甘甜可口。经过上海农科院和公司的十多年研究培育，今年终于实现量产上市，这款品种目前在上海种植的果园并不多。

近年来，崇明不仅种植了传统的翠冠梨，还积极引进和推广新品种，以丰富梨果的品种和供应期。这一举措不仅满足了消费者的需求，也为果农带来了更多的收益。在这个盛夏时节，不妨品尝一下崇明的梨，感受那一抹甜蜜的滋味。

绿华农贸公司联系人：顾超 13917367539

记者：范立

摄影：沈嘉俊

编辑：朱怡婷

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