老字号要“倚老”更要“创新”

老字号要“倚老”更要“创新”
2024年07月17日 15:19 宣讲家网
2024年5月13日,在上海举办的中国品牌博览会上,一名工作人员在中华老字号“新宝堂”展位直播带货。新华社记者 王翔 摄2024年5月13日,在上海举办的中国品牌博览会上,一名工作人员在中华老字号“新宝堂”展位直播带货。新华社记者 王翔 摄

前不久,北京同仁堂医养投资公司向港交所主板提交了上市申请。对于有着350多年历史的同仁堂来说,资本的赋能可以帮助老字号提升产品研发能力。截至2024年7月15日收盘,同仁堂市值近512亿元。

中华老字号是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌(字号、商标等),有着丰厚的历史和文化底蕴,具有广泛的群众基础和持久的市场号召力。面对当下纷繁变化的商业环境,老字号又面临着怎样的困境?老字号如何擦亮招牌,在激烈的市场竞争中保持不败之地。老字号首先要依托自身优势“倚老”,同时要不断与时俱进“创新”。

老字号,这三个字不仅仅是一个品牌标识,更承载着厚重的历史传承与文化积淀。它们见证了时代的变迁,经历了市场的洗礼,成为某种文化或技艺的代名词。对于消费者而言,老字号是一种信任,一种品质的保证。这种品牌价值是无法用金钱衡量的,它是老字号得以生存和发展的基石。以同仁堂为例,其深厚的中医药文化底蕴、精湛的制药工艺以及对品质的严格把控,使得“同仁堂”这一品牌深入人心。这种品牌价值是老字号企业的宝贵财富,是其在市场竞争中的重要优势。品牌和传统技艺的积淀是老字号“倚老”的资本,老字号必须传承好品牌价值、传统技艺、工匠精神和诚信理念。然而,“倚老”虽是传承,但不能一成不变,因循守旧,甚至躺在老字号的招牌下“倚老卖老”。

商务部等5部门2023年1月出台《中华老字号示范创建管理办法》,对老字号实施有进有出、优中选优的认定机制,亮明了市场优胜劣汰的根本法则。对妄图躺在功劳簿上“倚老卖老”的老字号敲响了警钟。

随着时代的进步、社会的发展,新需求、新业态不断涌现,老字号要想长青,就要走出固步自封的泥沼,紧跟时代步伐。老字号应结合现代科技和消费者需求,对传统产品进行改良和升级,紧跟时尚化、个性化、智能化、绿色化的消费潮流和市场趋势。传统手工艺老字号可以引入新的设计元素,使产品更符合现代审美。同时,老字号还应积极拓展产品线,推出与品牌文化相关的周边产品,满足消费者多元化的需求。比如,王老吉将饮料消费行为向民俗、宴席等市场延伸,促进新的消费场景生成。

老字号要充分利用互联网和新媒体平台,拓展销售渠道,提升品牌知名度。通过电商平台、社交媒体、直播带货等方式,打破地域限制,让更多的消费者了解和购买老字号产品。此外,老字号还可以与热门IP 合作,开展跨界营销,吸引年轻消费者的关注。

老字号要注重提升消费者的购物体验。优化店铺布局和装修,提供个性化的服务,增加消费者的参与感和互动性。比如,苏州稻香村在门店设计上推陈出新,让游客在“打卡”过程中了解中国传统糕点技艺与文化。

老字号只有不断创新、适应市场变化才能保持其原有的魅力和竞争力。企业要紧跟时代步伐,不断研发新产品,探索新业务,以创新驱动企业发展。老字号更要在保持传统特色的同时,注重与现代科技的融合,为消费者带来新的产品体验,不断提高市场竞争力,这样才能行稳致远。(来源:宣讲家网)

作者单位:安徽省芜湖市繁昌区融媒体中心

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