提到河北一然生物科技股份有限公司，可能很多人并不熟悉；但是，它的产品却早已飞入寻常百姓家——大家日常喝的酸奶，发酵过程用的可能就是它生产的乳酸菌发酵剂。
图为7月14日，位于石家庄市正定高新技术产业开发区的河北一然生物科技股份有限公司生产车间内，工人查看产品自动化生产线。“死磕”中国菌技术研发15年，一然生物怎样在国外技术垄断的情况下实现了“突围”？7月13日，记者走进这家土生土长的石家庄企业，找寻它的成长密码。
正定高新区邦秀东路，蓝天之下，一片现代化的白色建筑群掩映在大片的绿地之间，让人眼前一亮。
进入楼内，一间间实验室依次排开，数十名身着白大褂的研发人员，或制备菌株、或测试性能、或记录数据，各自忙碌。楼道间的墙壁上，贴满了团队所取得的研究成果及专利证书。
“目前，我们共拥有多株专利菌株、65项国家发明专利，先后获得国际先进科研成果、省级科技进步奖一等奖等荣誉100多项。”一然生物常务副总经理周树彬如数家珍的一番介绍，言语间是掩饰不住的自豪。
就在不久前，一然生物还喜获首批石家庄市科技领军企业授牌，Yo-C975-F发酵剂被评为河北省制造业单项冠军产品。
这样的成绩来之不易。
据了解，益生菌行业曾长期被国外企业所钳制，产业的核心技术，如优质菌种、菌株资源开采及菌株功能研究等，全部被国外巨头所垄断。“如果当时没有国外提供菌株资源，我们连一瓶合格的酸奶都很难生产出来。”周树彬说。
也正是为了摆脱这一困境，一然生物展开了艰辛的技术研究，开始探索中国菌发展道路。
2009年，科技部将“乳酸菌资源库建设及益生菌发酵剂和制剂产业化示范”重点项目课题列入“十一五”科技项目。由公司董事长赵林森带领的11名硕博人员组成了一然生物孵化中心，“菌种事业部”也顺势成立，开启破局之旅。
“当时，我国在乳酸菌产业化技术方面可以说是一片空白，甚至有些人认为，我们根本无法逾越这道鸿沟来打破僵局。”周树彬说，创业初期，团队只能以“摸索式”的方式进行科研。经过近3年的技术攻关，才成功突破了乳酸菌发酵剂生产技术，填补了国内乳酸菌发酵剂生产技术的空白，打破了欧美企业在这一领域长达30年的垄断。
随后，他们又先后从内蒙古、西藏、云南等全国30多个生物多样性突出、受人类活动影响较低的地区持续采菌，精选出3000余株优秀菌株，建成了“中国菌株”资源库。
如何更好地实现菌株的产业化？还是在一然生物，我国第一条菌种自动化生产线迅速建成。发展到今天，已成为亚洲地区产能最大的高活性益生菌产业化基地。
菌种分离、鉴定、提取、培养、冻干、包埋、混料、包装……透过厚厚的玻璃墙，记者看到，万级净化车间（局部百级）内，乳酸菌自动化生产线正在有条不紊地工作中。为了保障产品质量，他们更是建立了8大过程管控、100多个生产工艺流程检测、557个质量检测点，全方位、立体化进行产品质量检测。
“如今，我们已打通益生菌从‘种子’、生产到成品的全产业链端，助力益生菌菌株本土产业化再次取得新突破。”周树彬说，益生菌有酸奶产业“生物芯片”的美誉，其应用场景却早已超出普通食品的范畴，包括服务于大健康、大农业、中药发酵药食同源、生物营养等行业应用在内，一个千亿级的“益生菌产业大蛋糕”逐渐显现。
周树彬告诉记者，眼下，一然生物微生物活菌制剂工程的三期项目已投产，可年产500吨纯菌粉、20亿条包复合益生菌制剂。四期项目也已完成备案，预计年底前开工建设。
“如今，我们已经构建起多元化应用的产品体系，近五年的复合增长率达到20%。”周树彬说，未来，一然生物将通过上市实现跨越发展，实施“益生菌+”战略，进一步加大科研投入，向生物健康领域的全球高端产业链进军，打造百亿级产业集群，形成集生产、研发、体验、展览展示于一体的微生物科技产业园区，成为国际知名的益生菌产业基地、科技研发基地、应用创新基地和科普体验基地，用微生态改变大生态，用中国菌助力中国梦。
记者手记
向创新要动力
梳理一然生物的发展历程，一条成长轨迹清晰可见：
从最初的一间实验室到建成亚洲最大的乳酸菌产业化基地，从关键技术被“卡脖子”到打破国际垄断，从单一乳酸菌发酵剂产品到建立起大健康、大农业、中药发酵药食同源、生物营养等多元化应用的产品体系……成立十余年来，一然生物发展壮大的步子愈发坚定。
思考发展背后的原因，一把看不见的发展“钥匙”至关重要：
企业员工400人，研发团队就占了近1/4；每年的研发投入不低于销售额的6%；拥有多项专利菌株、国家发明专利65项，获得国际先进科研成果、多个省级科技进步奖一等奖等荣誉100余项……
创新是引领发展的第一动力。这一刻，在这里得到了有力的证明。
发展新质生产力，主要载体是产业，核心引擎是创新。在经济总量过万亿的征程中，我们由衷地希望越来越多的企业能够像一然生物这样，勇于创新，持续创新，打好关键核心技术攻坚战，构筑竞争新优势，赢得发展主动权，加速形成推动经济社会高质量发展的新动能。
本报首席记者 吴 温 实习生 乔梓轩
摄影 张晓峰
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