省轻工科协：科技赋能胚芽米|哈尔滨市_新浪财经

转自：黑龙江日报

□本报记者彭溢

龙江大米是黑土地上的“靓丽名片”。为推动粮食精深加工，做强绿色食品加工业，满足稻谷产品中高端市场的消费需求，在省科协开展的“百会进百企”科技赋能行动中，省轻工业科学技术协会走进婴幼儿辅食深加工企业哈尔滨市然之味生物科技有限公司，成立“婴幼儿辅助食品工作站”，组织10名省内科研院所、高等院校食品科学、食品加工领域的专家组成专家团，共同开展“婴幼儿谷类辅助食品——婴幼儿胚芽米”的技术创新研发及成果产业化工作。

胚芽米，也称留胚大米。胚芽是稻谷的精华，富含人体所必需的营养素，是一种得天独厚的天然营养源，也是难得的营养素宝库。省轻工科协专家团采用高新强化技术，按照GB10769-2010《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》标准要求，对胚芽米进行多种维生素、矿物质的强化，以满足婴幼儿不同成长阶段的营养需求。

“2023年初，省轻工科协帮助我们建设年产3000吨婴幼儿辅食胚芽米生产线，包括10万级GMP标准生产车间及标准化的检验中心。”哈尔滨市然之味生物科技有限公司副总经理王洪越介绍，“在项目开展过程中，协会专家团的专家们多次来企业指导生产，修改实验方案、指导调整工艺参数，提供技术培训和技术咨询等服务。目前，婴幼儿辅食胚芽米已实现工业化生产，经检测机构检测，各项指标完全符合GB10769-2010的标准要求。”这使得然之味生物科技成为国内首家婴标婴幼儿胚芽米生产企业，产品获得了有机产品认证证书。2023年年中，以五常稻花香整粒胚芽米为主要原料生产的婴幼儿辅食胚芽米投入市场销售，实现产销两旺。

省轻工科协首创研发的婴幼儿辅食胚芽米，实现了科技赋能企业，助力我省稻谷精深加工业高质量发展，实现稻谷精深加工行业向高技术、高端化延伸。同时，推动了我省婴幼儿辅食行业创新发展。

近两年，在省科协“百会进百企”科技赋能行动中，省轻工科协通过建立“服务工作站”“科技服务团”“协会企业联合体”等多种形式的产学研融合赋能组织，开展务实有效的科技服务，将科技攻关成果转化为企业的生产力，实现了科技供给与产业需求的有效对接，实现了创新链与产业链的有机融合。帮助企业提高了产品的品质及附加值，助力产品挺进中高端销售市场、实现新的利润增长点，使企业及其产品都更具市场竞争力。

在省科协指导下，省轻工科协始终坚持为科技工作者服务、为创新驱动发展服务、为提高全民科学素质服务、为党和政府科学决策服务的职责定位，深入实施创新驱动发展战略，在助力构建“4567”现代化产业体系及创新龙江建设中充分发挥资源优势，聚焦行业发展热点，针对企业和基层的实际需求，开展新产品研发、技术创新、科技成果转化、组织团体标准制定实施、技术咨询、专业技术培训等科技活动，已成为轻工科技工作者转化智力资源助力企业科技创新、服务我省经济社会发展的重要平台。