高性价比、品类差异化成制胜关键|便利店_新浪财经

■本报记者王小月

　　中国连锁经营协会近日发布的《2024年中国便利店发展报告》（以下简称《报告》）显示，随着更多促消费政策显效，我国消费市场潜力加速释放，便利店市场蕴藏着深厚的增长动能。

　　据悉，中国连锁经营协会对84家便利店企业（含加油站型便利店）开展问卷调查，对市场规模、利润率、商品结构、加盟体系以及数字化等方面进行了定量分析。

　　《报告》显示，2023年全国便利店销售额达4248亿元，同比增速10.8%，近9年间便利店销售规模复合年均增长率高达17.4%。从门店规模看，2023年全国便利店门店数量达32.1万家，同比增长7%。便利店企业加速开店及跨区域扩张，直击消费者生活“刚需”的社区型门店数量逐步扩大。

　　从商品品类销售贡献看，鲜食、生鲜产品和咖啡销售占比略有上升，自有品牌销售占比4%。2023年有近九成企业开通线上业务，面对折扣零食店的价格优势对便利店产生的冲击，超四成品牌表示会加大力度开发自有品牌。随着越来越多企业开通线上渠道，提升精细化运营能力势在必行。便利店入驻具有庞大用户数量和较高转化率的社交电商平台、进一步丰富全渠道运营，成为未来趋势。

　　中国连锁经营协会认为，针对商品力，便利店企业通过全场景、本土化、差异化、健康及IP联动全域化的商品为消费者提供“既要、又要、更要、还要、最好要”的陪伴情绪价值。“精神悦己”“健康消费”催生消费新场景、新方向，以精神满足商品刺激消费者消费。而随着极致性价比风潮的涌现，高性价比和品类差异化成便利店企业制胜关键。

　　《报告》指出，随着人工智能技术逐渐渗透到便利店行业各个环节，数字技术在便利店供应链的应用初见成效。便利店企业通过数字化转型、重构组织架构，为组织能力的建设提质增效。

　　中国连锁经营协会表示，在消费模式与消费习惯加速转变的背景下，消费者对于商品价格的敏感度不断提高，并热衷于对比价格，寻求更优惠的商品作为替代。此外，便利店行业也面临着采购成本上涨、商品差异化竞争缺失、新技术与新业态涌现等挑战，便利店企业应以自身不断调整的确定性来积极应对形势变化日益复杂所带来的不确定性。