江西阳光乳业：创新赋能，激活企业发展新活力

转自：新华财经

走进江西阳光乳业股份有限公司乳品低温车间，经过巴氏杀菌的牛奶在不锈钢管道中奔流，再经过冷却、灌装、冷藏后，牛奶最后包装发往全省各地。

在这近万平方米的车间里，错落有致的不锈钢管道组成了一座“牛奶管道长城”，车间环境达到医药生产的10万级净化标准，并引进五合一智能化一体机设备，建立起信息化工厂和数据中心。“工厂每12小时对CIP管道内部进行3次水洗、1次碱洗、1次酸洗等5步清洗，以达到管道PH值完全达标。这些程序均由中控室自动化管理控制。”阳光乳业副总经理徐其华介绍。

阳光乳业数字化制奶车间

从互联网时代到移动物联时代，再到如今大数据时代，创于1956年的阳光乳业始终把技术创新作为企业可持续发展的“助推器”。

2022年4月，阳光乳业研发的新品“屏眼宝”发酵果蔬乳酸菌饮品上市，受到无数消费者青睐。这项产品突破了国内果蔬发酵专用复合益生菌剂规模化制备等技术瓶颈，掌握国内果蔬发酵关键核心技术，添补了国内空白。“在这项技术研发前，它如同挑选‘奥运选手’一样，我们对我国各民族地区千年的传统发酵工艺进行筛选和研究，选出最优选项。”阳光乳业技术部相关负责人说。

为不断满足市场需求，阳光乳业持续创新技术，研发新工艺、新产品，激活企业发展新活力。

2023年，阳光乳业通过纳米膜过滤技术和5℃冷浓缩技术两项科技新成果工艺，研发出A2β-酪蛋白鲜牛奶和A2β-酪蛋白浓缩纯牛奶，以产品亲和人体、轻松吸收和低糖、减钠、缓解乳糖不耐等高价值上作为卖点，深受许多消费者的追捧。

凭借这一技术产品，阳光乳业的市场份额也持续扩大。2023年，阳光乳业低温乳制品市场份额在全国占比约为1.18%；在江西市场，阳光乳业可以与蒙牛、伊利等乳业巨头一较高下。2023年，阳光乳业在江西奶类市场占有率为9.62%，在低温奶市场处于领先地位。

如今，阳光乳业已拥有“阳光”和“天天阳光”两大核心商标和品牌，以江西市场为核心，辐射湖南、安徽等周边省市市场，并通过技术创新武装产品，打造公司新的增长级，成为江西地区最具影响力的“中华老字号”乳品企业和品牌。（叶炼青）

编辑：刘润榕

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