“端午粽”迎来销售高峰，艾草、菖蒲、香囊等节令商品也畅销_新浪财经

转自：劳动报

临近端午，沪上各大老字号、在线新经济平台等端午粽正热销。除了经典的传统口味，也有不少创新创意的粽子新品一路走俏。艾草、菖蒲、香囊等节令商品也颇为畅销。

叮咚买菜方面介绍，从4月下旬就开始，其粽子产品已陆续上线。从本周起，平台上的粽子销售将进入旺销期。目前，叮咚买菜已经上线了40多种不同口味的粽子产品。除了传统的白米粽、豆沙粽、鲜肉粽外，叮咚还研发定制了青稞芋泥乌米粽、宁波传统碱水粽、苏丹王榴莲冰粽、整颗蛋黄酱肉粽等创新产品。从销量来看，传统口味鲜肉粽和蛋黄肉粽依旧最受用户喜爱，日均销量近万份。

创新的粽子产品一路推陈出新。以青稞芋泥乌米粽为例，选用了江南特色乌米饭，把乌树嫩叶搅打成汁，将饱满的白糯米浸入，染上乌黑色泽和草本清香，包入细腻芋泥，融入奶油制馅，同时在乌米饭中加入了青稞粒。而针对注重轻食健康的“养生党”，叮咚买菜选用无油、清甜不腻的黑糯米、甜玉米、黑豆、花生、薏米、白芸豆、红枣、莲子定制了杂粮八宝粽，一口吃进丰富口感，配料简单干净，软糯香甜。

宁波民谣中有“五月白糖搵粽子，六月桥头摇扇子”的说法，“搵”在宁波话里是“蘸”的意思。用竹笋的老叶包裹糯米，放在碱水中浸泡，浸泡后的粽子仿佛穿上了“豹纹”新衣。煮熟后的碱水粽会变成半透明的金黄色，蘸点白糖，吃上一口，别有一番滋味在心头。今年叮咚定制的碱水粽，就承袭了宁波传统做法，选用“豹纹”笋壳包制，糯米经碱水浸泡，融合了笋壳的清香，碱化后的米粒更是晶莹黏糯，糯而不腻。

叮咚买菜还定制开发了一口小鲜粽，覆盖了鲜肉、豆沙、原味等传统经典口味，一只粽子仅重约50克，个头和份量仅是普通粽子的三分之一左右，既能满足对粽子的“口腹之欲”，也可满足自己对传统节日的参与感。

艾草、菖蒲、香囊等节令商品也畅销。叮咚买菜供图

除了吃粽子，插艾草，挂香囊也是端午的传统习俗之一，叮咚买菜在去年的基础上，新研发了DIY艾草精美香囊、DIY艾草小灯笼、艾草mini挂件等多款新品。这些端午氛围商品自上线以来，就受到了消费者的追捧。近一周以来，端午、艾草等相关关键词搜索量同比增长了150%以上。叮咚买菜鲜花业务负责人俞水介绍，为满足今年旺盛的市场需要，叮咚买菜新开拓了江苏、安徽、河南等多个艾草种植基地增加备货，预计今年端午艾草花束的销售同比去年翻番以上，突破百万份创历史销售新高。

头图：“端午粽”正热销。叮咚买菜供图