平价雪糕重归主流 今夏雪糕自由回来了

平价雪糕重归主流 今夏雪糕自由回来了
2024年05月24日 00:50 兰州晚报

连日来,兰州气温飙升,多日高温冲破30℃。各大商超、便利店内的雪糕、冰淇淋纷纷“开柜”迎客,冰品市场进入旺季。记者走访发现,售价3元至5元的雪糕占据销售主场,冰工厂、绿色心情、苦咖啡等品牌雪糕单价在2元左右。一些商超便利店,部分雪糕还有团购、满减促销等活动,而“雪糕刺客”难觅踪迹。看样子,今夏“雪糕自由”回来了。

■市场

5元之内雪糕最受欢迎

在城关区武都路东口一小超市店,门口两台冰柜满满当当放着冷饮雪糕。该店临街,且周围住宅楼多。“大家比较偏爱2元左右的雪糕,口感偏冰爽的,老冰棍、绿色心情、冰工厂卖得都挺好,再贵一点的就卖不动了。”老板娘笑着说,“中午日头大,许多年轻人一买就是两三根,有些姑娘都直接当饭吃了。”

“突然发现雪糕好像都降价了,‘雪糕刺客’很少见了。”住在附近的市民王女士趁此机会囤了两大袋雪糕,准备作为度过炎炎夏日的避暑“装备”。王女士举例说:“一些常见的雪糕买几次就知道价格了,但有些新口味都没见过。有一次我随便拿了一支椰子冰棒,居然要卖12块钱。”她表示,现在购买雪糕不知道价格时,都会询问商家,如果价格太贵就放回冰柜,不会再为“雪糕刺客”买单。

王女士的说法也代表了大多消费者和店家的心声。一家雪糕批发店店主李女士告诉记者,在经销商供货时,他们多选择低价位的雪糕。多数消费者也是选择1元到3元之间的雪糕,他们很少购买价格相对较高的雪糕。总的来说,5元之内的雪糕最受市民欢迎。

除了价格方面的变化,今年的雪糕市场还在口味和造型上进行了创新。记者走访大润发超市、正大优鲜生活超市等发现,除了传统口味的雪糕外,还有蜜桃、青梅、柿子、青瓜、麻酱等口味的雪糕。一些雪糕还添加了麦片、牛乳等成分,让口感更加丰富。

■现象

雪糕车雪糕超市走红

在走访中记者了解到,消费者在商超、便利店、小卖部选购雪糕的同时,雪糕车、雪糕超市等“量贩式”雪糕批发模式也悄然来到我们身边。凭借低价批发、选择多样受到消费者的欢迎。

雪糕车走街串巷,多出现在学校、小区周边,车上的大部分雪糕以家庭装为主。除了各式各样的网红口味外,多是老冰棍、玉米棒、绿色心情、小雪生、苦咖啡等“80、90后”童年常见的传统口味雪糕。记者统计了5辆雪糕车上的雪糕价格,从价签计算,5元以下的产品有十几款,而5元至10元档则有3款,10元以上有2款,整体价位要低于超市、便利店。“之前那个‘雪糕刺客’的网络梗,还是有一定影响的。我们也特意降低了进货量,主打低价走量。”一位雪糕车摊主告诉记者,从上周末开始,批发量一路走高,尤其在小区附近,最低10支起批,购买雪糕的消费者大多一次性会购买20至30支,一天能卖近千支雪糕。

在城关区元森石榴园附近,也有一家“让所有人实现雪糕自由”的雪糕店,约30平方米的店内外摆着不下8组冰柜。七八位顾客正在冰柜前,挑选着自己喜欢的雪糕。“这一款葡萄造型的雪糕,我在网上经常看到有人晒图,感觉挺有意思的,今天买来尝尝。”市民沈女士说,相比较传统的雪糕,造型与众不同的雪糕更容易吸引她购买尝鲜。听朋友说这里雪糕种类多,特意晚上遛弯过来批发。店主介绍说,他们店里还有30来组团购套餐,既有五零四、绿色心情、四个圈、苦咖啡等传统口味雪糕,也有礼拜天方糕、一串葡萄、大白兔、椰子灰等流行口味雪糕。“我还是很喜欢这个模式的,主要是店内品种齐全,想吃哪种都有。”挑选完雪糕的沈女士说,“这一袋子要是在零售店内购买,怎么也得小100元吧,店里60多元就搞定了。店主还给送了冰袋,防止路远雪糕化了,服务也很贴心。”

■提醒

雪糕“自由”但不能贪多

面对琳琅满目的雪糕、冰淇淋等,我们该如何选购安全放心的产品食用呢?

在此提醒大家,购买雪糕等冷冻饮品时,尽量选择正规厂家的产品。看外包装,确认包装完好无破损,拒绝“三无”产品;看保质期,避免购买过期产品,谨慎选择临期食品;看货柜(冷柜)温度,冷冻储存的食品货柜(冷柜)温度应不高于-15℃;看商品摆放,是否与其他冷冻食品分离或分隔等,不要购买与其他食品混放的冷冻饮品。

此外,老年人、儿童及低免疫力人群应控制冰淇淋与雪糕的摄入量。大量摄入冰淇淋与雪糕,会刺激胃肠道,造成其功能紊乱,引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病,甚至是咽炎或牙痛等疾病。更不要在空腹时、正餐后或剧烈运动后马上食用,食用冰淇淋、雪糕时应适量,最好在两餐之间,以减少对胃肠道的刺激和对正餐食物摄入的影响。

兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图

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