本网讯 (记者 熊家明 通讯员 吴寒晶)在后疫情时代,市场环境普遍不景气,餐饮行业是个竞争激烈的行业,进入门槛相对较低,消费者日趋谨慎,饮食习惯改变……在激烈市场竞争压力下,餐饮行业既要求新求变,保持盈利,也要维持产品的高品质。武汉东湖高新区市场监管局想企业所想,急企业所急,立足市场监管职能,指导企业抓管理保安全;围绕企业生产安全,强化常态化帮扶指导;秉持推陈出新,提升产品竞争力,推动企业健康发展。
该局领导多次深入辖区某校外供餐单位进行调研,为企业把脉问诊,针对生产车间布局设计、工艺流程、配套设施设备建设、运输配送流程、生产经营等关键环节,提出合理化、专业化意见建议,促使企业生产布局流程更加合理,效率进一步提高,质量更加稳定,同时,指导企业建立食品快检室,促进企业进一步规范化、标准化、程序化,确保了供餐质量安全。不仅如此,该局还选派了业务能力强专业素质过硬的监管干部作为网格员,加大对该企业的监督检查频次,业务科室和监管所“科所”联动,强化监管力度,不断压实企业主体责任,提高该校外供餐单位的餐饮服务水平。
在东湖高新区市场监管局的培育指导下,该校外供餐单位边学边改,正确认识到不足,自觉提高了对自身的要求,企业硬件质量和安全水平大大提升。
东湖高新区市场监管局还根据企业的“个性化”意愿,指导鼓励其对未来的健康发展进行规划,在该局指导下,该校外供餐单位自主研发创新20多个新品种。4月底,该企业赴新加坡参加“FHA 新加坡食品饮料展览会”,该展会是亚洲最大规模、最盛大的食品饮料展之一,该企业研发生产的20多个新品种在展会中广受海内外客商青睐,并与部分参展单位就后期考察和合作事宜达成初步意向。
初审:李松 责任编辑:赵钰 审核:欧阳美华
![](http://n.sinaimg.cn/finance/cece9e13/20200514/343233024.png)
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起![新浪财经公众号 新浪财经公众号](http://n.sinaimg.cn/finance/72219a70/20180103/_thumb_23666.png)
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)