烟台市食品安全抽检信息通告2024年第十一期根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检273批次，根据食品安全国家标准检验和判定，食用农产品4批次样品、餐饮食品3批次样品不合格，检出了农药残留超标、食品添加剂超限量使用、其他污染物等问题，详情见附件。有关情况通告如下。
一、农药残留超标问题
（一）烟台烟台经济技术开发区古现大成水果店销售的芒果，苯醚甲环唑、噻嗪酮不符合食品安全国家标准规定。
（二）烟台市家家悦超市有限公司莱山德尚世家店销售的猕猴桃，氯吡脲不符合食品安全国家标准规定。
（三）福山区王兴华百货超市销售的甜椒，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（四）芝罘区高兴攀蔬菜店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超限量使用问题
（一）龙口市东莱新五味粥快餐店自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
三、其他污染物问题
（一）莱山区马明龙清真拉面馆使用的自消毒餐饮具（大碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）莱山区林岩牛肉板面店使用的自消毒餐饮具（大碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
烟台市市场监督管理局
2024年5月10日
| 食品安全抽检不合格产品信息表 | |||||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目【不合格项目1║检验结果1║标准值1；不合格项目2║检验结果2║标准值2】 | 食品大类 | 食品亚类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DBJ24370600434532136 | 1 | / | / | 烟台经济技术开发区古现大成水果店 | 中国（山东）自由贸易试验区烟台片区古现中汇广场105、205号 | 芒果 | / | / | 2024-03-14 | 苯醚甲环唑||0.33mg/kg||≤0.2 mg/kg；噻嗪酮||0.22mg/kg||≤0.1 mg/kg | 食用农产品 | 水果类 | 一季度食品安全日常监督抽检 | 山东众合天成检验有限公司 | / |
| DBJ24370600434434111 | 2 | / | / | 烟台市家家悦超市有限公司莱山德尚世家店 | 山东省烟台市莱山区庆祥路199号德尚世家小区沿街一、二层 | 猕猴桃 | / | / | 2024-03-09 | 氯吡脲‖0.076mg/kg‖≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 水果类 | 一季度食品安全日常监督抽检 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | / |
| DBJ24370600911431589 | 3 | / | / | 福山区王兴华百货超市 | 山东省烟台市福山区福新街道民丰路106-37号 | 甜椒 | / | / | 2024-03-04 | 吡虫啉║0.28mg/kg║0.2mg/kg | 食用农产品 | 蔬菜 | 一季度食品安全日常监督抽检 | 山东益源检验检测有限公司 | / |
| SBJ23370000003138966ZX | 4 | / | / | 芝罘区高兴攀蔬菜店 | 山东省烟台市芝罘区电厂东路158号富苑农贸市场SC-16 | 辣椒 | 散装 | / | 2023-11-05 | 噻虫胺||0.10||mg/kg||≤0.05 | 食用农产品 | 辣椒 | 山东/省抽 | 山东省食品药品检验研究院 | / |
| SBJ23370000411364964 | 5 | / | / | 龙口市东莱新五味粥快餐店 | 山东省烟台市龙口市东莱街道南大街路南 | 自制油条 | / | / | 2023-11-10 | 铝的残留量(干样品,以Al计)||289||mg/kg||≤100 | 餐饮食品 | 油饼油条(自制) | 山东/省抽 | 中维安全检测认证集团有限公司 | / |
| GZJ23370000003141596 | 6 | / | / | 莱山区马明龙清真拉面馆 | 山东省烟台市莱山区黄海路街道烟大路8号华润公寓A座5号商铺 | 自消毒餐饮具（大碗） | / | / | 2023-12-06 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0411||mg/100cm²||不得检出；大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 总局/国抽 | 山东省食品药品检验研究院 | / |
| GZJ23370000003141598 | 7 | / | / | 莱山区林岩牛肉板面店 | 山东省烟台市莱山区黄河路街道烟大路8号内4号附1号 | 自消毒餐饮具（大碗） | / | / | 2023-12-06 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0346||mg/100cm²||不得检出；大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 总局/国抽 | 山东省食品药品检验研究院 | / |
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