宣化路：小吃店最密集的一条路！|上海市_新浪财经

转自：上观新闻

在长宁，不仅有“网红”马路，还有一些贴近民生并深受本地人喜爱的小马路，默默诉说着“人民城市人民建，人民城市为人民”的生动故事。近日，长宁区融媒体中心记者实地探访了几条小马路，通过市民视角感受它们背后的生机与活力。今天，就让我们一起走进“美食一条街”——宣化路。

不到1公里的宣化路上融汇了数十家各具特色的小吃店铺，这里不仅有上海本地菜系的经典味道，还引入了全国各地的美食佳肴。熙熙攘攘的人流、热气腾腾的锅碗......不少店铺不仅是附近居民和白领的食堂，更是众多食客流连忘返的美食天地，刻画了一幅幅富有烟火气息的生动画面。

一大早，记者来到宣化路探访。在早安山丘，不时可以听见油条或蛋饼下锅的“嗞嗞”声，食物的香味瞬间弥漫开来。“你好，两张蛋饼、一碗豆浆，老样子哦！”常客张女士熟络地点好了早餐。据记者了解，这家店从凌晨5点便开始营业，一直持续到晚上11点，无论是早起的上班族还是都市夜归人，都能在这里收获满满的能量补给。

“样样体面”是一家上海本帮菜馆。一大早，新鲜出炉的包子、烧卖等早点整齐地摆放于蒸笼中，散发着诱人的香气。这家店菜式丰富多样，任何时间段人气都很足。“这是将咸蛋黄打碎后做成的馅料，口感沙沙的，味道很香！”品尝馄饨的王先生向记者分享，作为咸蛋黄的“忠实粉丝”，他尝试过这家店的大肉烧卖、炒面等多款咸蛋黄美食。

小笼包是一味颇受欢迎的沪上美食，它个头小小，却内料满满。宣化路上，就有一家主打现包现蒸现卖的老上海特色小笼馆——麟笼坊。在这里，点上一笼全家福款小笼包，便可以吃到蟹粉、鲜肉、蛋黄三种口味，包子融合着锅气和馥郁汤汁，让人吃上一口便幸福感十足。

除了上海本帮特色小吃外，在这条马路上，你也可以品尝到全国各地的日常美食。例如刘和园过桥米线，店主一家人来自云南，在上海开店已经二十年。“你试试咱们家的文山汆肉米线，这两天新到了小米辣，加一点可好吃了！”老板娘热情地推荐道。除了招牌过桥米线，这家店夏天做菌子锅、冬天做豆浆鸡，还推出了豆花米线、臭豆腐米线、酸辣饵丝等滇菜传统小吃，让人仿佛置身于云南。

宣化路上的虞胖螺蛳粉刚开业一年，吸引了众多食客前来打卡。这家店是上海的首家分店，螺蛳粉的汤底用新鲜大骨和螺丝熬制4个小时，米粉则从广西运过来，吃起来Q弹爽滑。此外，这家店的酸笋香而不臭、腐竹质薄酥脆、豆花清凉解辣、糖水甘甜清香。吃着小菜，将裹满汤汁的米粉猛地一嗦，人还在上海，味蕾已经到了广西。

重庆小面店比比皆是，但同时售卖生煎包的小面店却并不常见。宣化路上一家营业5年的重庆小面，店面上挂着“愚园生煎”的美食招牌。这家小店除了有经典重庆小面系列、各类川菜美食外，为满足本地食客口味，还特别推出了皮酥馅儿大、香嫩爆汁的生煎包和锅贴。工作在附近的白领孙先生表示，“吃上一碗小面，再配上几个生煎包，真的非常满足！”

“食”在宣化路，你还可以品尝到鲜美的东台鱼粉、薄皮的山东水饺、爽滑的广东肠粉、浓郁的隆江猪脚饭、地道的西北牛肉面、香辣的湖南菜以及醇香的新疆烤肉……在品尝这些美食的同时，也能感受到各地风土人情的独特魅力。

街边店当然不只有餐饮店。菜场、水果店、咖啡馆、美甲店、照相馆等一起铺就了马路上的烟火气和生活气息。宣化路上的老奶奶瓜子铺，若不是来到店内，或许永远不知道瓜子有这么多品种。这里有竹盐味、赤峰原味、天山雪葵等各类香瓜子，还有品类丰富的坚果、红薯干、糖果等零嘴以及高质量的时令水果。开店近二十年，瓜子店的价格依然“念旧”。“开价太高顾客承受不起，我们赚得也不开心。”店主说道。

愚园路历史文化风貌区，A面展现的是精致而仪式感满满的愚园路，翻转至B面，则是热闹非凡、烟火气弥漫的宣化路。众多店铺在这条马路上扎根多年，与周边居民建立了深厚情谊。居民来到这些店铺，常与店主们闲话家常，店家也熟知老顾客们的口味偏好，这里的每一个角落都弥漫着浓浓的人情味，总有一处能治愈你的身心。

近年来，江苏路街道通过全过程人民民主开展开放式调研、工作坊等参与式行动，寻找宣化路共益治理机制、构建商户友好协商平台。今年3月，街道党工委全域推进党建引领下的街区治理，通过“走街串巷噶三胡”“天南地北谈见地”“共创马路新记忆”三项活动，链接社区、商户、社会等多方群体，旨在通过更大空间、更广领域整合资源凝聚社会各方力量，不断释放街区党建的带动和辐射效应。

撰稿/摄影：李妍蕾

编辑：李冰倩

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