未来10年,我国猪、禽、牛羊、大豆、玉米等农产品市场形势如何?

未来10年,我国猪、禽、牛羊、大豆、玉米等农产品市场形势如何?
2024年05月03日 06:52 市场资讯

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  来源:鸡蛋价格最新报价

  4月20日至21日,由农业农村部市场预警专家委员会指导,中国农业科学院农业信息研究所主办的2024中国农业展望大会在京召开。

  本届大会以“加强全产业链监测预警 发展农业新质生产力”为主题,大会发布了《中国农业展望报告(2024—2033)》,对未来10年粮食等20种(类)主要农产品生产、消费、贸易、价格走势进行预测。

4月20日至21日,2024中国农业展望大会在京召开。中国农科院供图4月20日至21日,2024中国农业展望大会在京召开。中国农科院供图

  《报告》显示,未来10年肉类产量和消费量总体保持增长,进口先增后减;猪肉产量呈现稳中有降趋势,进口量减少;禽肉生产和消费持续增加,自给率稳步提升;牛羊肉生产和消费保持增长,进口增速放缓;禽蛋产量增长趋缓;出口继续增长;奶制品产量持续增长,消费量逐步提升。

  肉类:产量和消费量总体保持增长,进口先增后减

  展望期内,随着生猪产能的优化调整,牛羊肉基础生产能力的稳定,肉类生产实现稳定发展,肉类产品供给保障能力增强,肉类产量总体将呈增长态势。预计2033年肉类产量达到9764万吨,年均增长0.4%。肉类市场需求稳步释放,肉类消费量保持增长,2033年将达到10253万吨,年均增长0.3%。随着居民收入及生活水平的提高,居民膳食结构逐步优化,禽肉、牛羊肉市场份额将提高。

  展望初期,考虑到牛羊肉国内外价差依然明显,牛羊肉进口小幅增长,预计2024年肉类进口量606万吨,比上年略增0.5%;展望中后期,随着国内肉类产品供给保障水平的逐步提升,自给率将稳步提高,进口量将呈稳中略减态势,预计2033年进口量584万吨,年均减少1.4%。

  猪肉:产量呈现稳中有降趋势,进口量减少

  展望期内,生猪规模化养殖比例逐步上升,产业结构不断优化,猪肉生产提质增效,产量总体下降并稳定在5400万吨左右。预计2033年猪肉产量5386万吨,年均减少0.3%。受人口老龄化以及居民消费升级等因素影响,展望期内猪肉消费总量有所下降。预计2033年猪肉消费量下降至5479万吨,比基期减少5.0%,年均减少0.5%。

  国内猪肉消费需求的总体下降使得猪肉进口需求下降,但居民对带骨猪肉仍然存在刚性需求,仍将有一定量的猪肉进口,预计2033年猪肉进口量107万吨。

  禽肉:生产和消费持续增加,自给率稳步提升

  未来10年,禽肉生产结构不断优化,国产优质品种市场占有率持续提升,禽肉产量稳步增长,预计2033年产量将达到2905万吨,年均增长1.7%。随着城镇化水平不断提升,新一代消费习惯改变,肉禽预制菜市场规模扩大,禽肉消费持续增加,在肉类消费中的占比明显提升,预计2033年消费量为2932万吨,年均增长1.5%。

  禽肉产量增速快于消费增速,进口需求逐渐减少,禽肉进口量占国内消费的比例总体呈下降趋势,预计2033年进口量为105万吨,年均减少2.6%。肉禽生产效率提升,产品国际竟争力逐步增强,禽肉出口稳步增长,预计2033年出口量78万吨,年均增长2.5%。

  禽蛋:产量增长趋缓,出口继续增长

  未来10年,随着高产品种以及精准饲喂、环境控制、疫病防控等现代化装备和技术得到广泛推广应用,蛋禽养殖良种化、规模化、机械化水平不断提升,国内逐步建立起生产高效、资源节约、环境友好、布局合理的养殖格局,禽蛋生产能力持续增强,产量稳中有增,预计2033年将达到3716万吨,年均增长0.7%。

  人们对合理膳食搭配与营养均衡要求的提高,禽蛋人均消费量上升空间逐渐变窄,禽蛋消费增速将放缓,预计2033年禽蛋消费量3675万吨,年均增长0.6%。禽蛋出口量有望保持增长势头,预计2033年出口量24万吨,年均增长5.8%。

  牛羊肉:生产和消费保持增长,进口增速放缓

  未来10年,随着牛羊生产技术水平的提高,良种化、规模化、标准化、智能化程度的提升,生产供应能力增强,牛羊肉产量将保持增长。预计2033年牛肉、羊肉产量分别为798万吨和587万吨,年均增速分别为1.0%和1.2%。综合考虑未来肉类消费结构升级、新型城镇化深人推进、人口负增长等多重影响,牛羊肉消费需求增速将有所放缓

  预计2033年牛肉、羊肉消费量分别为1110万吨和646万吨,年均增长率分别为1.2%和1.4%;年人均牛肉、羊肉消费量分别达到7.97千克和4.64千克。随着牛羊肉自给水平的提升,对外依赖有所降低,进口增速放缓。预计2033年牛肉、羊肉进口量分别为312万吨和59万吨,年均增速分别为1.9%和4.0%。

  大豆:单产、产量逐年增长,自给率显著提升

  未来10年,在国家大豆和油料产能提升工程深入推动下,单产水平显著提升,产量稳步增长,预计2033年大豆播种面积将增至18447万亩(1230万公顷),单产增至193千克/亩(2901千克/公顷),产量达到3568万吨,年均增长分别为2.4%、3.9%、6.4%。由于大豆食用消费增加和饲用需求保持高位,大豆消费量稳中略增,预计2033年将达11329万吨,年均增长0.3%。

  随着国产大豆产能持续提升,大豆自给率将不断提高,进口呈高位下降趋势,展望期末大豆自给率将提高至30%以上,进口量将减至7869万吨,年均下降1.9%。

  玉米:产量持续增长,进口量呈下降趋势

  未来10年,玉米播种面积保持稳定,预计2033年为66366万亩(4424万公顷);随着农业基础设施的持续完善,良田、良种、良法、良机、良制的集成推广,预计单产水平持续提高。展望期末将达到486千克/亩,年均增长1.3%;产量将稳步增长至3.23亿吨,年均增长1.4%。玉米消费量稳中有增,预计2033年消费量将达3.21亿吨,年均增长1.1%。进口量持续下降预计2033年将减至680万吨。

  饲料:产量缓慢增长,消费结构逐步调整

  未来10年,饲料工业逐步进入成熟发展期,在规模化、标准化、智能化养殖发展驱动下,工业饲料普及率继续提高,饲料产量将保持增长态势,但增速放缓。预计2033年饲料产量达3.36亿吨,年均增长1.0%。人口总量逐渐减少,老龄化进程加快,动物食品消费数量结构面临调整,工业饲料消费结构将随之变化,消费量总体小幅增长

  2033年工业饲料消费量3.34亿吨,年均增长1.0%。展望期内,饲用谷物、饲用蛋白原料进口来源更加多元,饲料原料供给更有保障,饲料价格波动程度将减弱

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责任编辑:戴明 SF006

猪肉 消费量 大豆 禽肉 玉米

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