陕西西安市高陵区：“小菌菇”撑起乡村振兴“大产业”_新浪财经

近日，走进西安市高陵区鹿苑街道张家村的龙羽养殖农民专业合作社，记者看到，各类菌菇大棚连成一片，一节节菌棒整齐有序地排列在铁架上，在乳白色的菌菇棒上，一簇簇争相冒头的小平菇探出“小脑袋”，鲜嫩诱人。工人们来回穿梭，有的采摘，有的分拣，一派繁忙景象。

龙羽养殖农民专业合作社工作人员分拣菌菇

为了保障菌菇品质，合作社通过聘请菌菇行业专家来高陵传经送宝，进行技术指导，经过多年的发展，合作社由最初3亩已扩大种植规模至98亩，建造遮光温室26栋。合作社自主研发种植的平菇新品种6035、8411、8811，已经过农产品质量安全认证，与普通平菇相比，口感更佳、营养价值更高，具有抗热、耐寒、抗逆性强、产量高、品质佳等特点。其平菇品种的栽培与推广，大大填补了市场供应的空缺。

有了优良菌菇，合作社还十分关注种植过程中的绿色环保。通过使用小麦麦糠、玉米芯及秸秆等无污染废料进行菌菇种植，这样不仅能使菌菇种植达到绿色标准，还能将农业废料进行二次利用、变废为宝，可谓一举两得。