目前,上海湾区高新区正全面推进项目建设“加速跑”,奋力冲刺一季度“开门红”,为金山加快产业集聚发展奠定有力基础。
上海南侨食品有限公司成立于2012年,公司自主研发的“高效低耗低热量代餐传统工艺智能产线建设项目”,是南侨食品近年来发展“预制烘焙”的又一力作。据悉,该项目总投资约7500万元,结合“绿色制造”工业趋势和消费市场研发,预计2028年实现达产,目前已完成总工程量的70%。
据了解,该项目的“高效低耗低热量代餐”生产线为全国第一条全自动生产线,将在现有车间面积上实现智能化及低能耗的绿色制造,计划2028年实现年产7800吨,以满足大客户及市场对预制烘焙的需求,缓解目前供不应求的压力,活化产能及销量。
此外,该生产线所选用的速冻技术是整个技术的创新核心,速冻技术可最大程度保持产品的色泽、口感、组织状态、营养成分,是目前世界上最好的食品保藏技术之一。同时,为兼顾制作工艺及产品口感,生产线既保留了传统制作工序,又提升产品表皮的脆度及面体Q弹,并进一步优化从产品储藏、运输、到加工操作的便利性,为产品的商业化加值。
值得一提的是,本项目年能源综合消费量981吨标准煤,工业产值能耗0.065吨标准煤/万元,低于行业平均值,是名符其实的绿色制造。
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