田野换“春装” “水上春耕”忙|田野_新浪财经

□ 南京日报/紫金山新闻记者刘全民

春回大地，田野纷纷换上“春装”，高淳固城湖畔的蟹农们也开始了一年的忙碌，清理蟹塘、调控水质、投放蟹苗……一幅“水上春耕”图正徐徐展开。

“今天蟹塘水温10.5℃，最近几天天气稳定，可以放蟹苗了。”3月4日上午，在高淳区永胜圩万亩高效水产生态养殖基地，吴冬林检查了自家30亩蟹塘水质，又拿出手机查询后，信心十足地说道。随后他开着电动三轮车直奔江苏华海种业科技有限公司养殖基地——今年他家一半的蟹苗从这里预订。

如何精准把握蟹苗投放时间？吴冬林指了指路旁蟹塘边矗立的一个个铁箱子介绍，答案就在那个箱子里。原来，箱子里有一套“养殖智能管理系统”，通过各类智能感知设备，可随时监测蟹塘的溶解氧、温度、pH值、亚硝酸盐等指标，并将数据实时传输到手机的APP上，养殖户可以在手机上详细了解蟹塘的各种数据，从而科学有效地进行管理，精准把握蟹苗投放时机。

“以往投放蟹苗、管理蟹塘都是靠经验，塘里的水质是否达标，pH值、溶解氧等数据如何，全凭个人经验，对于‘新手’蟹农来说，每次投放蟹苗都是一次大考。”吴冬林说，自己刚开始养殖的那几年也吃过亏，如今有了智能化检测系统，通过科技数据助力，蟹苗投放、蟹塘管理更加轻松，“新手”也能快速上手。

不到10分钟，记者便跟随吴冬林来到华海种业养殖基地，只见20多名工人正在华海种业总经理邹军的指挥下，在塘口边忙着捕捞蟹苗、分拣称重、打包装车。

好苗养好蟹，为了从源头把控螃蟹质量，助推螃蟹产业高质量发展，近年来高淳持续加大蟹苗培育力度。“我们现在销售的是‘金农一号’蟹苗，它生命力旺盛、偏好食饲料、无携带病毒、生长性能强，是公司自主培育的新品种，去年刚拿到国家农业部门颁发的新品种证书。”邹军从身旁水箱中捞起一只张牙舞爪的小螃蟹展示给记者：“我们的蟹苗规格匀称，肢脚健全，活力充沛，受到周边养殖户的欢迎，今年5万斤蟹苗基本被预订一空。”

半个多小时后，吴冬林预订的300斤蟹苗已打包装好，这些蟹苗随即被运往蟹塘，并一一投放到相应的塘口。

好水养好蟹，水质是决定蟹苗成活质量的关键因素。永胜圩紧邻固城湖，水质优良，饵料丰富，具有得天独厚的资源优势，但是如何维护水质，远没有说起来的那么容易。吴冬林边忙碌边介绍，有了养殖智能系统帮助，水质的细微变化都能掌握，维护起来就容易多了，螃蟹产量也大幅提高，收入也有所增加。“2021年以前，我在村里通过传统方式养了10多亩螃蟹，每亩产量仅有150斤左右，现在在养殖智能管理系统助力下，精细管控、科学投喂，每亩产量能达200多斤，增长30%多。”

螃蟹养殖是高淳的特色富民产业，今年全区养殖面积预计在22万亩左右，截至目前，全区蟹苗投放已超过七成，预计本月中旬全部投放完成。高淳区水产技术推广站站长邢文翔提醒蟹农，蟹苗放养前要提前布局水草，做好栽种工作，为蟹苗下塘后提供隐蔽和栖息场所；及时培育水质，放苗前2—3天，对蟹塘进行肥水，为蟹苗提供优质的水质环境；同时用好智能管理系统等科技手段，密切关注水质变化，确保塘口溶解氧、pH值、温度等数值达标。