转自:上观新闻
元宵节将至,汤团成为了当下最受市民们欢迎的时令食品之一。品种多样的汤团纷纷上架,吸引着不少市民选购品尝,为即将到来的节日增添了热闹氛围。
在虹口,"四新汤团店"是提及"吃汤团"时许多人会立刻联想到的名字。这家老字号自上世纪三四十年代创立起,便以四新食苑的身份,稳居"汤圆大王"的宝座。店内的招牌汤圆,尤其是经典的芝麻和鲜肉口味,最受顾客喜爱。
带有小尾巴的是鲜肉汤圆,顶部尖锐、褶皱分明的是芝麻汤圆,每个5元,顾客可以根据个人口味,自由选择咸甜,还可以外带生汤团回家自己下来吃。
临近元宵节,前去四新购买汤团的顾客络绎不绝,有堂吃现场品尝的,也有外带生的回家与家人分享的,其中不乏吃了几十年的老顾客。食客们纷纷表示:“吃汤团还是喜欢来四新!”
汤团一直都有着的团圆、美好和幸福寓意,随着时代的发展,汤团的“花头精”也越来越多。相较于黑芝麻、豆沙等传统馅料,符合年轻人口味的新型馅料,如生椰拿铁、流心巧克力、芋泥、蛋黄流沙、鲜奶龙井茶等也颇受欢迎。
记者来到位于凯德虹口的奥乐齐超市,冷冻柜台里除了传统的白色汤团,还有不少颜色鲜艳造型独特的汤团十分引人注目。柿子造型的“柿柿如意”汤团、主打健康的大黄米汤团、还有龙年新春限定的“钱龙进宝”造型汤团……这些五彩缤纷、别出心裁的汤团各具特色,让人眼花缭乱 。
在太阳宫的七鲜超市记者看到,琳琅满目的各式汤团摆满了货柜,一些新兴口味还有买一赠一的优惠活动。市民们纷纷满载而归,期待与家人一同品尝这些美味的汤团,共度欢乐的元宵佳节。
正在挑选汤团的李女士告诉记者:“我平时最喜欢吃传统的黑芝麻汤团,但是看到这里有鲜奶龙井茶馅和桂花酒酿馅的汤团,觉得非常新奇,也想买来尝尝,看看味道怎么样!”
你喜欢吃什么馅的汤团呢?
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记者:龚乐
图片:龚乐、上海虹口图片库
编辑:龚乐
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