碳酸饮料、奶茶、果汁……春节餐桌上少不了各种饮料，饮料中含有大量的糖，过量的糖分摄入会影响各种营养物质的吸收，对肾脏、牙齿、皮肤、骨骼、肠胃等均会造成严重伤害。无糖饮料和传统饮料的危害几乎是一样的。所谓“无糖饮料”，只是利用甜味剂替代了传统饮料中的糖，无糖饮料中的甜味剂还会增进人们的食欲和对甜食的渴望，更易引发肥胖……今年的新年餐桌，来搭配一些健康的饮品吧。
奶类
这里所说的奶类是指牛奶、酸奶等，并不是市面上贩卖的乳饮料。北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼指出，天然的奶类制品是一种营养素种类齐全、组成比例合理、又很容易被消化吸收的、营养价值较高的食物。增加奶类的摄入，不仅可以补充优质蛋白，还增加钙和维生素的摄入。
豆浆
豆浆中含有大豆异黄酮、大豆低聚糖等营养成分，同时含有优质的蛋白质，脂肪含量相对其他同样含有优质蛋白的食物来说，数量较少，相对健康很多。并且豆浆中还可以溶解少量的可溶性膳食纤维，热量低的同时，还有利于肠道健康。
自制传统奶茶
先将茶煮好，再加入牛奶小火煮，最后自行调入糖或蜂蜜即可。魏帼介绍，传统的奶茶是用红茶冲泡，根据个人口味，绿茶、花茶等都可以用来冲泡。还可根据个人爱好添加姜、红糖、大枣等食物。既可保证营养，又经济美味。
山楂麦芽茶
准备山楂10g、生麦芽10g。山楂洗净、切片，与麦芽同放入杯中，倒入开水，加盖冲泡30分钟后，代茶饮用。春节餐桌上各种美食，一不小心吃多了，容易发生积食、消化不良等情况。魏帼介绍，此药膳用山楂、生麦芽一同冲泡，具有健胃消食、化积导滞的作用，可缓解因进食过多肉类、乳类食物导致的食积、食欲减退，胃腹胀满、恶心呕吐等症状。而且味道酸甜可口，也适合老年人、小孩等人群的口味。
姜糖苏叶奶茶
准备生姜3g、苏叶3g、红茶3g、牛奶250ml、红糖15g。将生姜、苏叶洗净，切丝，和红茶一同放入茶杯中，加沸水冲泡5-10分钟，去掉生姜、苏叶和红茶，倒入牛奶、红糖调味即可。魏帼介绍，生姜、苏叶可以起到辛温发散风寒的作用，牛奶、红茶健脾暖胃，再加入红糖，既能缓解生姜、苏叶辛辣苦涩的口感，又暖胃驱寒，适合当做秋冬保健饮品。
新京报记者 刘旭
校对 吴兴发
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