欢欢喜喜过大年丨乳扇、桂花糖藕……留沪过年品味“舌尖上的乡愁”|桂花糖藕_新浪财经

转自：上观新闻

对于中国人来说，春节是一年中最重要的传统节日之一，也是每一个游子特别思乡的时段。而属于家乡的味道，常常带着一份乡愁。万祥镇兰湾居民区下辖兰湾雅苑、兰湾名苑两个商品房小区，超半数居民为来自五湖四海的“新上海人”。为了让小区居民感受到家乡的年味，兰湾居委精心策划了一场“舌尖上的乡愁——特色冷餐会”。活动得到了居民的积极响应，活动当日，居委还邀请了社区老党员、退伍军人、独居老人等共同参与。

品尝各地美食回味家乡的味道

从地道川菜到清淡的江浙菜，从精致的点心到丰盛的主食……当天，由居民们各自准备的菜品不仅种类丰富，更是色相味俱全。

乳扇是一种产于大理洱源的奶制品，炸制之后口感酥脆、风味独特。桂花糖藕是南京名菜，口感软糯、甜而不腻，让人回味无穷。富贵花开则是居民的一道创意菜，中间的花由土豆切丝、小火慢炸开花而成，花瓣是饺子皮包裹着鹌鹑蛋炸制而成，搭配上酸酸甜甜的番茄酱，寓意着吉祥如意、幸福美满。此外，当天的餐桌上还有客家美食芋包子、宁波碱水粽、上海本帮菜乳腐肉等各色美食。

邻里聚首尽欢颜新春留沪话来年

这一场美食盛宴，为邻里之间提供了一个感情交流平台。大家一起品味美食、闲话家常，现场充满欢声笑语，年味十足。独居老人于阿姨更是频频竖起大拇指，对活动赞不绝口。