转自：无锡新传媒
昨天，《无锡饭店业2023年度报告》（下文简称《报告》）正式发布。《报告》显示，2023年无锡饭店业整体情况为全面复苏，餐饮消费有所增长，人均消费明显提高。
连锁酒店异军突起 以年均50%的速度递增
截至目前，全市住宿饭店共计2405家，客房总数119360间，其中无锡市区住宿饭店共计1677家，客房84492间。全市三星（钻）以上旅游住宿饭店713家，客房69559间。无锡旅游饭店业协会会长黄鉴中表示，无锡酒店业去年呈理性增长趋势，以华住集团旗下酒店为代表的中端酒店异军突起，增长势头较猛，且经济效益好，客人赞誉多。不难发现，汉庭、全季、桔子、花间堂、施柏阁等连锁酒店品牌均是华住集团旗下品牌，并且分布在主要交通出行、商业街区以及旅游景点周边，如南长街的全季酒店、湖滨商业街的桔子酒店、融创文旅城的雪浪宋品酒店等。在采访中获悉，近年来，这类中端连锁酒店在无锡以年均50%的速度递增。
无论商务出行的客人，还是休闲度假的客人，在选择入住中端酒店时都十分注重性价比，以及对设施与服务的考量。“春节期间，最先被预订的是亲子套房，第二类是情侣主题房。”海岸城亚朵酒店相关负责人表示，之前连锁酒店主力客户是商务出差人士，如今越来越多的年轻人和亲子家庭也会优先选择，过年期间一个标间价格在600元左右，整体风格简洁时尚，符合当下的审美。
餐饮收入成为亮点 去年人均消费提升14.2%
2023年整体“餐饮收入”在《报告》中是一大亮点，无锡去年餐饮人均消费提升14.2%。星级酒店婚宴收入占了酒店餐饮收入的大半壁江山，但近年来受到婚礼堂和社会餐饮的冲击日趋严重。
为了打响自身餐饮品牌，不少酒店可谓绞尽脑汁。2022年底，古罗马“美食间”面世，以平民价格赢得市场。一碗热腾腾的面条、一碗鲜香的荠菜馄饨、两三个小笼包……来到古罗马的外卖窗口，不管什么时间段总有十几个人在排队。位于拈花湾景区的波罗密多酒店餐饮主打的是拈花系列，拈花禅宴、拈花宴及拈花禅食，处处体现了“无场景不酒店”的特色，深受游客的喜爱。酒店相关负责人表示，餐饮的核心是产品品质，外延是场景体验，品质与场景融合，买方与卖方共情，是波罗密多酒店的一次有益尝试。（晚报记者 璎珞）
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