全聚德1月26日在互动平台表示,公司利用餐饮品牌优势,充分发挥食品、餐饮联动机制,有序推进餐饮产品食品化项目。建立以全聚德品牌为主,集合仿膳、川老大、丰泽园的老字号品牌矩阵,目前已有多个品类的预制菜和熟食品产品走向市场;持续打造明星爆款单品,手工片制烤鸭3.0版逐步进入量产;上新10余种冷藏产品;迭代升级年夜饭家宴礼盒和预制菜单品;以定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌——“零研所”进入休闲食品赛道。
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