以传统激发创新，食品企业与消费者建立新链接|进博会_新浪财经

在本届进博会上，知名食品企业将展示东方美食文化为己任，传统食品更加注重以“年轻化”和“创意化”，借助传统文化激发产品创新，带来新食代下多样化场景，迅速引发广大消费者新的情感共鸣。

传统文化激发创新活力

好丽友年味新品进博会首发

本届进博会众商云集，全球好物悉数亮相。知名食品企业好丽友携“带个好”系列春节限定产品及“零食营养+”战略创新成果再现“四叶草”，为消费者带来别样惊喜。

回顾近两届进博会好丽友首发产品及展位设计，均融入大量中国传统文化元素。去年敦煌博物馆跨界联名产品借进博平台首发，经典零食品牌和跨越千年的文化IP碰撞出火花，成为展会的一大亮点。本届进博会，好丽友再次传承国潮国风，将中国传统文化的代表性艺术书法引入产品设计，在节日期间给消费者“带个好”，有望再次引起消费者情感共鸣。

据介绍，好丽友“带个好”系列春节档新品及年味礼盒便是以“好”字为核心，其创意灵感便源于节日期间“讨个好彩头”的传统习俗。在产品视觉呈现上，好丽友独具匠心地将历代书法名家墨宝中的“好”字与龙年生肖元素结合，应用于经典零食的包装设计，外观矜贵雅致、韵味尽显。消费者在品尝零食之余还可领略传统书法之美，可谓一举两得，回味无穷。

除“带个好”系列年味新品，好丽友“零食营养+”产品创新战略成果也在本届进博会集中亮相。针对当下人们对零食的需求“好吃+健康”，好丽友致力于通过研发创新，把燕麦、坚果、果汁和肉松等营养成分融入产品设计，让消费者在享用美味零食的同时摄取到更多有益身心的营养元素。

另外，2020年第三届进博会，好丽友以全新面孔首秀，携坚果棒、海苔等产品亮相，积极布局健康食品领域，引发业界广泛关注。此后，好丽友又先后推出添加肉松的松松肉松蛋糕、果汁添加量高达50%（以原果汁计）的果滋果心。两款产品均取得良好的消费者口碑和市场反馈。今年6月，好丽友再推“燕麦+”系列新品，产品一经推出便广受业界关注，一举斩获2023中国烘焙美食文化节创新金奖。据悉，好丽友“燕麦+”系列即将迎来新成员，“燕麦+”蛋黄派、“燕麦+”饼干等将陆续和消费者见面。

展会现场，中国好丽友副总经理静北表示：“未来我们将持续推进‘零食营养+’计划，测试评估更多优质营养元素并加入到明星产品或创新单品中，为消费者更多美味、营养新选择，以实际行动响应‘健康中国’战略。”

展示东方美食文化与创新烹饪方式

湾仔码头携创新产品亮相

作为亚洲速冻食品的知名品牌，通用磨坊旗下品牌湾仔码头11月8日在第六届进博会上举办了冷冻食品行业创新与发展研讨会，向现场嘉宾分享了品牌最新创新成果，以东方美食文化与创新烹饪方式为切入点，用心诠释了新食代下美好生活的多样化场景。

作为深受消费者喜爱的速冻食品知名品牌，湾仔码头的传奇故事从1978年创始人臧健和一辆卖水饺的街边小推车开始，走过40多年风雨，但始终保持着“创新者”的姿态，持续在产品体验上保持研发优势。在本届进博会期间，湾仔码头向公众展示了多款经典产品及全新推出的“微波饺子”和“啵啵”小圆子系列，用心诠释了品牌如何从初心到匠心，为快节奏的都市人群带来更多便利与美味兼具的高品质食品的不变用心。

随着年轻消费者群体的崛起，传统食品也更加注重以“年轻化”和“创意化”去满足年轻一代消费者的品味与口味。湾仔码头致力于在传统冷冻食品努力研发，在许多食品品类仅仅专注于 “食” 的背景下，强调三餐与“食尚”的互动，让每一餐都可以有新鲜的生活仪式感。为了撬动消费者的购买兴趣，湾仔码头也进行了营销上的系列创新，公众号、朋友圈、微博、小红书、抖音平台齐上阵，打造 “湾仔新食尚”，让中国消费者看到了传统品牌年轻化转型的更多新可能。

作为亮相本届进博会的全新产品，湾仔码头全新推出的“微波饺子”和“啵啵”小圆子同样创新了多种食用场景，从宅家主食，到下午茶时光，或是夜宵时间，两款新品均以方便速食又美味的特性，让消费者感受到了“高品质美味不将就”的全新体验。

“微波饺子”采用了犹如现煮的独家微波锁水技术，充分保留饺子的面皮水润，自带可微波餐盒，让消费者在享用美味后无需洗碗，只需3分半，一“叮”即成。创新甜品“啵啵”小圆子也在进博会现场首次亮相，仅需2步的简单操作，也让所有人能在7分钟刷剧间隙，变身“甜品大师”。

湾仔码头向全世界展现了传统品牌的研发实力和品牌魅力。通用磨坊中国区总裁兼董事总经理苏强表示：“作为全球第六大的食品公司，安全和品质一直是基石。对通用磨坊来说，我们的初心是要‘创造让世界喜爱的食品’。湾仔码头把这颗初心，转换成了对所有消费者的爱心，联动上下供应链合作伙伴，通过甄选的食材，严密的品控体系，与时俱进的洞察力，最终成就了我们高品质的新产品。中国包装速冻市场规模已经达到了260亿，我们将以品类领头羊的使命和领导力，进一步进行增长场景的深挖和量化，将中国美食和文化推向世界。”

红星新闻记者张博