酒业新闻速读：
1.陕西凤翔基酒产能2025年将突破20万吨
2.郎酒携手高校在国际期刊发表酱香型白酒研究论文
3.今世缘：国缘V3已是第四大单品
4.珍酒储备优质基酒6.5万吨
5.会稽山建黄酒酿造工程技术中心
6.百润股份前三季度净利润6.4亿-6.7亿
7.茶颜悦色新设子公司涉酒
陕西凤翔基酒产能2025年将突破20万吨
据悉，陕西省宝鸡市凤翔区白酒产业目前已实现原粮种植、白酒生产、包装印刷、商贸物流等全产业链发展。截至目前，全区白酒产业链上企业47户，其中生产型企业12户，配套企业35户，年产基酒7万吨。2022年，白酒产业链实现产值142.6亿元。
对于未来发展规划和目标，凤翔区将实施总投资255.6亿元的西凤酒10万吨优质基酒扩能提质等4个重大产业化项目，实施总投资31.6亿元的基础设施、公共服务等项目。到2025年，基酒产能突破20万吨，白酒生产企业达到20户，白酒配套企业达到40户；到2030年，西凤酒城实现综合产值1000亿元。
郎酒携手高校在国际期刊发表酱香型白酒研究论文
10月9日，青花郎官方公众号消息，北京工商大学白酒化学研究团队联合郎酒在国际食品Top期刊『Food Chemistry』发表有关酱香型白酒香气的研究性论文，为消费者揭开了酱酒空杯留香背后的奥秘。
该研究采用分子感官科学结合现代仪器，对酱香型白酒和空杯香的香气特征分析，通过GC-O嗅闻，在酱香型白酒中鉴定出53种香气活性化合物，在空杯香气中鉴定出27种。通过AEDA分析，苯丙酸乙酯、苯乙醇、葫芦巴内酯、4-甲基苯酚和2,3-二甲基-5-乙基吡嗪在酱香型白酒空杯中具有最高的FD值，表明其对空杯留香具有重要的贡献。其中，具有汤药香气的葫芦巴内酯首次被鉴定为空杯留香的关键香气化合物。
今世缘：国缘V3已是第四大单品
10月8日，今世缘发布最新投资者活动公告，公司近期接待了中金公司、国信证券等179家机构的投资者来访，在沟通中提到，当前国缘V3处高速成长期，消费氛围及动销持续向好，终端价盘回归稳定，下半年有望延续这一态势，目前V3已成长为第四大单品。V系的产品线要从整个国缘品牌架构来看。最近几年国缘品牌在公司营收中占比接近85%。目前扩容表现比较好的是V3所处的价格带产品，增速较高。下一步会着力强化千元价格带的培育打造。
珍酒储备优质基酒6.5万吨
10月8日，贵州珍酒召开2023年度生产质量大会。会议透露，珍酒产能规模进一步壮大，优质基酒产能优势进一步凸显，截至2023酿季，优质基酒储备已达6.5万吨。此次生产质量大会是2023年下沙季前最重要的战前总动员，2023年下沙季，珍酒酿酒将投产4万吨，进一步巩固产能优势。“十四五”末，珍酒产能将达到5万吨，储酒超10万吨。
会稽山建黄酒酿造工程技术中心
10月7日，由会稽山联合江南大学共同创建的“黄酒酿造工程技术中心”，在江南大学未来食品科学中心正式揭牌成立。中心的建设有两个重要的目标：第一，要成为黄酒领域的战略科技力量，并为此作出重要贡献；第二，要实现黄酒更美味、更健康、更可持续为中心的目标导向。
百润股份前三季度净利润6.4亿-6.7亿
10月9日，百润股份发布2023年前三季度业绩预告。当中披露，2023年1月1日至2023年9月30日，公司归属净利润约6.4亿元-6.7亿元，同比预增110%-120%。
此外，公告指出，2023年第三季度，公司预调鸡尾酒业务及香精香料业务销售收入继续保持较快增长。
茶颜悦色新设子公司涉酒
近日，天眼查APP显示，湖南茶悦品牌管理有限公司成立，注册资本1000万美元（约合人民币7301.50万元），经营范围含品牌管理、餐饮管理、企业总部管理、数字内容制作服务、工业工程设计服务、酒类经营等，股东信息显示，该公司由CYYS Tea Limited全资持股。
编辑：闫秀梅
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