未来这些老字号将会怎么发展？这场大会告诉你！|食品_新浪财经

转自：上观新闻

9月26日下午，“行远自迩守恒心百年至味铸恒业”第一食品行业趋势发布会暨供应商大会顺利举行。本次行业趋势发布会围绕老字号焕新以及如何不断提升产品质量等话题展开，冠生园、北京同仁堂、杏花楼、沈大成等多家知名老字号企业共同参与。

1954年4月1日，坐落于“中华商业第一街”上海南京路步行街东端的新新公司大楼更名为中国食品公司上海市公司第一门市部，由土产杂货发展为食品专业商店，标志着第一食品的正式创建。作为一家扎根上海，迄今已69岁的老字号企业，第一食品计划经济保供应、改革开放促内需、商业经济旺市场，在上海这座城市的食品供应中发挥了重要的作用，始终秉承着“品种丰富、品质优良、贴心服务、专业可信”的办企理念，成为一代又一代上海市民无法忘怀的美食记忆。

在近70年的发展过程中，第一食品也在不断创新转型，携手诸多合作伙伴，在产品研发、渠道拓展、服务模式等诸多方面不断创新提升，旨在为消费者带来常来常新的购物体验。在大会现场，冠生园、北京同仁堂等作为与第一食品保持长期合作的供应商代表进行了主题报告，共同分享了老字号传承面临的挑战与机遇以及创新实践，并深入剖析了老字号品牌传承与创新发展的经验及行业前沿观点。

大会现场，华东师范大学教授、博士生导师何佳讯教授对于目前激烈的市场竞争、不断迭代升级的消费需求，老字号品牌如何守正创新，找到“新路子”提出了观点和看法。一直以来，第一食品保持开放包容、进取探索的精神，推动产学研、产业链条协同发展，通过与知名高校的密切合作为老字号的焕新发展借智聚力。会上，第一食品主要领导还与合作伙伴共同开启时间胶囊封存仪式，祝福第一食品在食品专业零售的道路上稳步持续发展。

会上，第一食品党委书记、总经理严伟樑表示，第一食品将主动顺应时代发展和市场经济洪流，将经营重点转向自有品牌产品开发及线上业务。通过“不打烊”“不等待”推进渠道建设，实现线上线下业务互联互通，第一食品线上业务2023年1—8月GMV同比2022年1—8月增长约75.2%，目前现有合作品牌70家，SKU超1000个,下一步，第一食品将不断激发品牌活力与价值，实现品牌“年轻化”焕新，塑造品牌优势、沉淀品牌文化，在服务和融入新发展格局中彰显品牌力量，以高品质的产品、服务、体验赢得市场。

岁月更迭，变化日新月异。长期以来，第一食品一直不断提升经营水平，焕发老字号的全新活力，为消费者带来了质优物美的商品以及舒适的购物体验。此次大会的举办不仅体现了第一食品主动承担好老字号发展和国潮食品的策源地和主阵地使命和责任，更加体现了其着眼食品行业全局，积极携手老字号，着眼非遗国潮新体验，共谋焕新发展的战略布局，为缔造百年老字号的决心和信心。