2023龙江美食文化节暨第十二届东北美食节在我市启动王铁致辞|文化节_新浪财经

转自：佳木斯政务

9月15日上午，以“美在东北，食在龙江”为主题的2023龙江美食文化节暨第十二届东北美食节在我市启动。市委副书记、市长王铁，世界中餐业联合会会长邢颖，黑龙江省商务厅副厅长邢颖娜出席开幕式并致辞，吉林省商务厅二级巡视员杨宏伟，辽宁省商务厅二级巡视员张毅，黑龙江省商务厅二级巡视员崔龙江，佳木斯市委常委、副市长王金，黑龙江省餐饮（烹饪）行业协会会长张金春出席开幕式。

在全场嘉宾的共同见证下，王铁、邢颖、邢颖娜、杨宏伟、张毅、王金、张金春共同开启2023龙江美食文化节暨第十二届东北美食节活动大幕。

王铁代表市委、市政府，对大家的到来表示热烈的欢迎，向长期以来关心、支持佳木斯发展的各界人士表示衷心的感谢。他说，佳木斯被誉为“华夏东极”，是东北地方美食的荟萃地、街边特色小吃的聚集地、时尚美食文化的策源地，优越的自然环境和资源禀赋，让这座城市成为山水迷人、乡情动人、文化醉人、美食诱人的好地方。佳木斯真诚希望通过本次活动，与各位嘉宾、各界朋友一道传承中华特色美食文化、一道发展地方特色美食产业、一道倡导绿色餐饮消费理念，推动东北三省特色美食产业融合发展。

邢颖娜在致辞中表示，本届美食文化节的顺利举办，对于选树龙江餐饮品牌，展现东北美食饮食文化，促进菜品和厨艺的创新，引导餐饮行业更好更快发展，具有十分重要的意义。省商务厅将进一步活跃餐饮消费氛围，挖掘餐饮的消费潜力，提振消费信心，促进龙江旅游消费的增长，为实现我省稳经济促增长助力。

邢颖在致辞中表示，世界中餐业联合会将发挥行业的品牌优势，专业优势，与东北三省一道开展专题调查研究，为梳理餐饮在特色文化旅游中的作用与内涵、提升餐饮经营品质、促进一二三产业融合发展等方面提出解决方案献计献策。并衷心希望东北三省进一步提升餐饮业的产业化、特色化、品牌化、国际化发展的进程，促进社会经济和餐饮产业的高质量发展，为新时代东北全面振兴发展作出餐饮行业新的更大的贡献。

仪式上，黑龙江省商务厅与世界中餐业联合会签订双方战略框架合作协议，发布了包括哈尔滨俄式西餐、齐齐哈尔烤肉、牡丹江朝鲜族特色美食、佳木斯拌面、大庆坑烤、鸡西辣菜冷面、双鸭山铁锅炖、伊春森林宴、七台河龟锅、鹤岗小串、绥化酸菜汤、黑河矿泉宴、大兴安岭兴安山野菜等十三样美食在内的《龙江美食地图》，并为13个市（地）商务局代表授牌。揭晓了肇东小饼、冰糖肘子、满汉银纸骨、锅包肉、地三鲜、酥黄菜、龙江拉皮、得莫利炖鱼、小鸡炖蘑菇、熘肉段等“龙江必吃榜”TOP10。

与会领导和嘉宾还来到美食展区和油坊胡同参观。

据了解，东北美食节是由东北三省商务主管部门和餐饮行业共同打造的区域合作品牌节庆活动，2011年以来，已成功举办了11届。本届美食节不仅是一次集餐饮文化传播、餐饮品牌推广、烹饪技艺交流、加强产业合作的优质餐饮盛会，更是一次鼓励传统优势食品产区拓展地方特色食品产业链，强化上下游深度融合，培育创新业态和模式的重大机遇。此次美食展区共设2个展区，龙江美食28个展位、吉林辽宁美食4个特装展位，包括豆粉、红肠、月饼、饮料、肇东小饼等多种产品，多维度展示东北美食文化，打造了龙江餐饮消费新亮点。

黑龙江省直有关单位、十三个市（地）、餐饮行业协会及我市相关单位负责同志参加仪式。