700亿!知名快餐巨头“卖身”了!此前疯狂关店近8000家,曾是海归白领们的“心头好”…

700亿!知名快餐巨头“卖身”了!此前疯狂关店近8000家,曾是海归白领们的“心头好”…
2023年08月28日 00:03 媒体滚动

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  来源:每日经济新闻

  据央视财经,综合多家外媒消息,美国快餐连锁店赛百味(Subway)已同意私募股权公司Roark Capital的收购提案。

赛百味官网截图赛百味官网截图

  根据赛百味24日发布的声明,Roark Capital的最终出价为96亿美元(约合人民币700亿元)。这个价格低于赛百味在今年2月100亿美元的报价。赛百味表示,这笔交易是“公司多年转型之旅的一个重要里程碑,将把赛百味的全球影响力和品牌实力,与Roark Capital在餐饮业和特许经营模式方面的专长结合起来,实现加盟商、消费者和员工的共赢。”目前这笔交易正在等待相关部门的批准。

  赛百味成立近60年,在全球100多个国家和地区拥有近3.7万家门店。近年来赛百味门店的销售情况不尽如人意。其主要竞争对手每家门店的平均年收入都在100万美元左右,而赛百味每家门店平均年收入还不到50万美元。去年赛百味在美国的门店数量降至20576家,远低于2015年时的27219家

  曾是全球连锁快餐霸主

  备受海归白领们的喜爱

  全球最大的快餐连锁品牌是谁?

  相信在国人的心中一定是麦当劳或者肯德基。但事实上,作为拥有58年成长史的全球餐饮巨头,赛百味在巅峰时期其门店数量已经超过了西式快餐王者麦当劳,夺得全球规模最大连锁快餐企业的霸主地位

  巅峰时期,赛百味在112个国家和地区拥有约4.5万家门店,超过麦当劳(3.7万家)和肯德基(1.5万家),不仅是美国快餐行业的巨无霸,更是门店数量第一的世界级快餐品牌

  然而,高光时刻总是短暂的。自2014年起,赛百味就陷入了经营困境,截至2022年11月,赛百味在全球的门店数量已经下降至3.7万家,与风头最盛时,门店少了近8000家

  据行业媒体Restaurant Business统计,2016年开始,赛百味在美国关店300多家;2017年,赛百味关门909家;2018年快餐巨头赛百味关闭了超过1100家在美国本土的门店,目前在美门店不足25000家,创8年以来的新低。

  销售额方面也是屡创新低。根据公开资料,2016年赛百味在美国市场的销售额下降至113亿美元。2020年疫情期间,在美市场的销售额一度跌至83亿美元,相当于2012年180亿美元销售额拦腰砍半

  在中国市场,赛百味的表现就更为惨淡。1995年,赛百味进入中国。刚进入中国时,北京、上海的中产阶级都以能吃上一顿至少30多元冷餐为荣

  此前,联合创始人Fred DeLuca来华考察时看到生意爆棚的肯德基,曾信心满满的判断自家餐厅起码能开2万家。

  28年后,赛百味在全国的门店数量仅有661家,高峰期也不过700家。口味上过于坚持传统,虽然曾经备受留洋白领的喜爱,但是一直不能被下沉市场的广大群众所接受,是其一直在中国无法扩张的关键原因之一

社交媒体上网友晒图评论社交媒体上网友晒图评论

  新任CEO一手推动700亿元“卖身”

  2015年,缔造赛百味辉煌的Fred DeLuca病逝,管理权落到了坐享其成的家族手中,赛百味开始走下坡路。

  于是,他们请来前汉堡王首席执行官约翰·奇德西(John Chidsey)挑起大梁。这位赛百味新任CEO最靓丽的履历就是他担任汉堡王的CEO时,把汉堡王卖给了RBI(Restaurant Brands International)。

  奇德西来到赛百味先裁掉了约40%的员工,然后就传出包括RBI在内的多个财团在与赛百味洽谈收购事宜。彼时,赛百味以约100亿美元的价格挂牌出售,买家有高盛集团、贝恩资本、TPG资本及TDR资本……

  最终接盘的,是来自美国的PE投资机构Roark Capital。其以96亿美元(约700亿人民币)的交易额战胜竞争对手TDRCapital、Sycamore Partners等一众知名机构,结束了赛百味长达半个多世纪的私人家族所有权。

  奇德西向《华尔街日报》透露,本次交易后Roark计划将赛百味作为一个独立的实体保留在其投资组合中

  或许在奇德西看来,赛百味从家族企业转为被资本集团收购,有利于其未来的发展。

  Roark Capital是一家总部位于美国亚特兰大的私募股权投资公司,管理资产规模达370亿美元。目前,Roark Capital旗下规模最大的业务板块“食品和餐厅”下投资了拥有包括唐恩都乐(Dunkin’s)、芭斯罗缤(Baskin Robbins)冰淇淋的餐饮集团Inspire Brands和FOCUS Brands。

  编辑|段炼 盖源源

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责任编辑:李桐

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