厨居新模式下，集成化赋予心动厨房更多想象空间|厨房_新浪财经

一日三餐，我们在厨房中品味烟火人生，被人们赋予了更多想象的厨房不再仅是烹饪场所，更是与家人、朋友分享美食、情感交流的社交场所。

8月24日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“集成新趋势空间新次元 2023厨房‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”在大连举办，方太、老板电器、华帝、万家乐、万和等家电品牌、以及家居平台居然之家、和特别合作媒体瑞丽家居及来自建筑学、生活方式等方面的专家齐聚一堂，分享“奢与隐”的厨房场景美学，深切感受厨房中的诗和远方。

嵌入式/集成/一体化厨房新趋势已到来

在时代更迭与行业创新推动下，中国厨房实现从功能性走向社会性，厨房场景化正在创建新型社交场域。厨房操作全环节健康化、节能减排环保化的厨房消费观日益受到重视。动线流畅合理、采光通透、色系明亮统一、隐藏式收纳储物、线条简洁有序的极简主义彰显颜值魅力。在此背景下，嵌入式/集成/一体化厨房新趋势已然到来。

本次沙龙上，由中国家电网联合《瑞丽家居设计》共同撰写的《2023中国厨房&电器“嵌入式/集成/一体化”趋势》重磅发布。趋势梳理了当下厨房三大趋势看点：第一、厨电一体有机融合，催生多元共享场景化厨房生活；第二、嵌入式/集成/一体化极简主义，助力康养型厨房生活；第三、集成智能科技魅力，打造沉浸松弛智悦式厨房生活。

左：中国家电网总编吕盛华右：《瑞丽家居设计》首席内容总监周小捷

谈及本次趋势发布的初衷，中国家电网总编吕盛华表示，这将为消费者重新认知、改造厨房空间提供与时俱进的参考；《瑞丽家居设计》首席内容总监周小捷说，瑞丽发布趋势，是想让人们透过厨房看到当下真实的生活状态，助力厨居生活潮流新趋势。

集成化构建厨居生活新场域

在产品形态上“1+1=1”、在产品功能上“1+1>1”的集成化，已成为当前厨电行业发展的重要趋势。奥维云网（AVC）数据显示，2023年上半年集成烹饪中心-灶蒸烤部分线上、线下市场零售额分别同比增长286.4%、87.8%；集成洗碗机线上、线下市场零售额分别同比增长42.0%、43.5%。

数据增长的背后，是中国家庭厨房面积较为狭小，与日益丰富的厨电品类在安装容纳上形成的空间矛盾。中国家电网调研数据显示，在3053个受访者中，2268人表示搭配更合理、功能更合理便捷是其对集成电器的主要兴趣点，2195人表示可随心搭配、能配套整体家居是其对嵌入式/一体化电器的主要兴趣点；在最想增加的厨电产品中，1634人选择嵌入式洗碗机；2187人表示智能净烟是其对集成、嵌入式、一体化、套装等电器产品智能化的期望。

“现在许多企业都推出了包括集成灶、集成洗碗机、嵌入式一体机等在内的，以多种功能为消费者提供更好整体交付体验的集成化产品。” 中国家用电器协会秘书长王雷说，要以不断的产品创新力和产品高端化能力，来满足用户对美好生活的追求与向往。

中国家用电器协会秘书长王雷

方太集团智能集成总规划组负责人贾博贤表示，厨房将成为家庭新中心，基于此，方太带来了集成烹饪中心解决方案，以上排式集成、智能化和高颜值让用户享受愉悦下厨体验，“创新形态、智能功能、工艺品质是集成烹饪中心未来三大产品趋势，用不断创新的集成化颠覆烹饪体验。”

方太集团智能集成总规划组负责人贾博贤

“当前房地产对厨电的影响在减弱，存量市场的机会要靠用户侧发力。”老板集成厨电产品总监王成进一步分析说，人与烹饪关系的变迁正在朝自我实现的生活创造演进，因此老板电器用对中国厨房和中式烹饪的深度钻研和独到见解，重新定义和改造集成品类，围绕更便捷的操控体验、更好的烹饪效果、更长久的使用，来满足国人对集成烹饪的需求。