本报讯 7月14日—16日，首届食药同源功能食品与健康国际论坛在浙江省杭州市举办。开幕式上，杭州市食品营养学会理事长、浙江大学教授沈立荣，浙江省科学技术协会副主席林福呈，杭州市科学技术协会党组书记、主席孙雍容，南昌大学副校长聂少平教授，浙江食品药品检测研究院院长洪利娅，美国华人营养学会前主席、华中农业大学教授陈国勋，杭州城西科创大走廊管理委员会科技和人才服务局副局长冯敏敏等先后致辞。
会上，中国工程院李培武院士、谢明勇院士，华中农业大学教授陈国勋、浙江食品药品检测研究院院长洪利娅等业内大咖，围绕如何开展国际化和跨地区多学科融合合作，助推健康中国战略和大食物观背景下食疗产业高质量发展，更大限度地发挥食疗在维护健康中的作用；如何利用“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，开展科技创新、突破技术瓶颈的等问题，共同探讨食疗产业的政产学研协同创新，共谋产业未来。
主会场报告中，李培武院士作了题为《从食用油营养与健康，谈科学合理用油是良医》的大会报告，围绕食用油营养与健康、脂肪酸营养认知历史演变、营养健康食用油特性等方面，对食用油进行了详细介绍。在分会场专题报告中，谢明勇院士作了题为《主动健康——“食药同源”之功效》的报告，指出慢性病已成为我国国民健康的头号杀手，且已日趋年轻化。而慢性病与膳食结构密切相关，并通过比较“主动健康”模式与“被动健康”模式的区别，探讨了国家对“主动健康”的政策鼓励与支持。
在本次论坛上，寿仙谷副董事长李振皓代表寿仙谷作主题演讲，分享了寿仙谷中药全产业链标准化和数字化方面的工作，以及加快灵芝、铁皮石斛等食药的科技成果转化，双轮驱动、合力助推我国新兴食疗产业健康发展战略。他表示，凭借自身优势和第一批“药食两用”试点契机，寿仙谷将利用资源优势，在专项产业规划制定、产业布局、品牌战略等方面进一步明确目标方向，推动中医药强省和健康产业大省建设，为健康中国、浙江高质量发展共同富裕示范区建设作出应有的贡献。
（戴鼎威 张恒金）
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐
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