转自：上观新闻
既能当配菜，也能当主食
今天小嘉教大家一道
豆腐皮包子
快来看看怎么做↓
准备食材
猪肉糜、油豆皮、藕、香菇、胡萝卜、鸡蛋、小葱、生姜、盐、蚝油、生抽、料酒、香油
制作步骤
1.在猪肉糜中加入鸡蛋、葱姜碎、盐、蚝油、生抽、料酒、香油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
2.将莲藕、香菇、胡萝卜洗净后切成丁，加到肉馅中搅拌均匀。
3.将油豆皮裁成正方形，放入清水中浸泡几分钟，捞出后用厨房纸吸干多余水分。
4.取一张豆腐皮，放入肉馅，将四个角轻轻捏起，用小葱叶扎起来。
5.将包好的豆腐皮包子放在蒸笼，水开后蒸10分钟。
快来动手试试吧~
通讯员：徐慧敏
编辑：戴懿昕（实习）
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