粉糯香甜！潮州仙田“松番薯”喜获丰收

转自：潮州发布

盛夏时节，湘桥区磷溪镇福塘片区的番薯迎来大面积采收，而番薯中的佳品当属当地特有的仙田“松番薯”。近年来，当地镇村不断加大农田水利投入，完善农业基础设施，仙田“松番薯”产量不断提高，今年喜迎丰收年景。接下来，我们一起到田间地头感受这份喜悦。

炎炎烈日下，磷溪镇仙田一村这片100多亩的番薯地里，村民利落地除藤、刨挖过后，一串串色泽淡黄的番薯被陆续翻出地面，随后捡拾、装筐，累累硕果抬运上车，田间地头一派繁忙。村民告诉记者，今年是“松番薯”的丰收年，产量翻番价格稳定。

磷溪镇仙田一村村民 丁广华：今年产量比去年增长近一倍，年景差一点亩产一千斤左右，今年有两千多斤。差不多有五六年不用询问就五六元一斤，一直保持这个价格，比其它品种多一倍的价格，像我这样全都是提前订货才来挖。

磷溪镇番薯种植历史悠久，品种多，主要分布于仙田一、仙田二、仙田三等村，其中最热销、售价最高的当属“松番薯”，以口感“粉糯香甜”闻名。在植被茂盛的山脚下，山泉水滋养加上沙质田地，造就了这片地理优势独特的农田。为让天然优势发挥更好的经济效益，村民大多种上了价值最高的“松番薯”，连年畅销。

磷溪镇仙田一村村民 丁广华：种了几代人，一直都在种。仙田“松番薯”种沙田比较好，种土田品相逊色一点，这个地方叫做大石嫲下，上面有一个大石嫲，那边叫蛤蟆石下，这里有一百多亩地，现在村收起来，各人承包，我自己种了三四十年，每年都种“松番薯”。

磷溪镇仙田一村村民 丁钊明：从去年2022年9月到现在，生长时间很长，淀粉、糖分各方面都足够，非常好吃，澄海这段时间一定要吃这里的番薯，这里的吃完了，才去外地进货，等一下澄海的货车来，挖好就载走。

作为磷溪镇“一片一特色”农产品，仙田“松番薯”与溪口杨桃、仙美菱角、芦庄黄皮果齐名，近年来其种植发展也受到了镇村的高度重视，不断加大对农田水利的投入，逐步完善农业基础设施，发挥“一片一特色”的龙头带动作用。目前，磷溪镇福塘片区番薯种植面积约1000亩，年产量约300万斤，产值约900万元，其中仙田“松番薯”种植面积约100多亩。

磷溪镇仙田一村村民 丁钊明：这片田幸亏村两委重视，引进韩江水，大石嫲下，清泉山水，这一片番薯才这么好吃，干部重视，水源、排水都非常通畅。

磷溪镇仙田一村村干部 丁树强：水一些是从电灌站，岗山水库，从这两方面来的，我们可以抽水，可以排水。通过村和政府支持，这片田供排水做到可控，让这片田的种植比较有利，村的投入也不少，修路修干渠，建设四好公路。

依托自然地理资源，发挥传统农产品优势，打造“一片一特色”农产品品牌，提高村民种植“松番薯”的积极性，实现村民家门口就近就业、增收致富。

磷溪镇仙田一村村干部 丁树强：村里推动成立农业公司，负责推广、收购，把番薯让更多人参观，品尝，来仙田游玩，让农户有动力多种番薯，卖得出去，让村民多得益，让大家来品尝番薯，我们多种，种好。

接下来，磷溪镇将通过一系列举措，强化龙头带动，加大扶持力度，推动仙田“松番薯”等“一村一品”产业做大做强。

磷溪镇党委委员 叶楷楷：近年来，磷溪镇出台一系列惠农政策，鼓励一村一品产业发展。针对仙田片区的番薯产业，我们大力支持四好农村路和农田水利设施建设，搭建展销平台，助力农业特色产业发展，更好地实施百县千镇万村高质量发展工程。

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