代糖概念股集体飘红,阿斯巴甜再陷“致癌”风波,还能继续吃吗?

代糖概念股集体飘红,阿斯巴甜再陷“致癌”风波,还能继续吃吗?
2023年06月30日 21:18 红星新闻

据澎湃新闻等多家媒体报道,路透社于6月29日援引两位知情人士消息称,世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)或将在7月把阿斯巴甜正式列为“对人体可能致癌”的物质。据媒体报道,世卫组织表示,将在7月14日就上述话题发表相关内容。

红星资本局注意到,在产品中添加阿斯巴甜的可口可乐和百事可乐成为“被狙击”的对象。其中,可口可乐相关负责人表示,暂不作回应。百事可乐曾在2015年的阿斯巴甜“致癌”风波中,宣布相关产品弃用阿斯巴甜,一年后又将其恢复,但在2020年又再次将其移除。

6月30日,A股代糖概念股集体大涨,保龄宝(002286.SZ)、三元生物(301206.SZ)、莱茵生物(002166.SZ)涨超9%。

关于阿斯巴甜是否致癌,多位专家向红星资本局表示,暂时未有有力证据证明其致癌。

阿斯巴甜“致癌”风波再起

世卫组织:7月14日将回应

作为一种常见的人工甜味剂,阿斯巴甜是否致癌的争议由来已久。

据报道,上述决定是IARC在6月初召集外部专家开会后做出的,但未透露具体依据,也未提到人体具体能安全摄入多少量。

公开资料显示,IARC根据患癌几率的高低将致癌物大致分为五类,包括1类:有确认的致癌性;2A类:很可能有致癌性;2B类:有可能致癌;3类:尚不能确定其是否致癌;4类:基本无致癌作用。

对此,市场普遍猜测,阿斯巴甜可能将被列为“2B类致癌物”。

据新京报报道,世卫组织表示,将在7月14日就上述话题发表相关内容,但并未透露具体信息。

另外,世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)也在对阿斯巴甜的使用情况进行审查。值得一提的是,该组织自1981年以来一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量内摄入是安全的。

消息发布后,据多家媒体报道,国际饮料协会委员会(ICBA)在官网发文回应称,上述决定与数十年来高质量的科学证据相矛盾,参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者,期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。

今年5月,世卫组织在其官网还发布了一则关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。

彼时,外界有观点将其解读为非糖甜味剂有害,世卫组织建议停止使用。但据指南原文,指南中的“干预”是不建议将非糖甜味剂纳入饮食,而不是具体的干预措施,世卫组织并未建议停止使用无糖甜味剂。

资料显示,相较于天然甜味剂,代糖近年来在市场中应用越来越多。非糖甜味剂属食品添加剂,是代糖的一种,包括大众熟知的阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。

两大可乐巨头在用

代糖概念股集体大涨

使用阿斯巴甜作为添加剂的企业由此成为全网焦点。

红星资本局注意到,两大可乐巨头可口可乐和百事可乐正是阿斯巴甜的使用方,涉及产品包括可口可乐无糖款、百事可乐无糖款等。据北京商报报道,可口可乐相关负责人表示,公司方面暂不对此做声明,但该负责人援引了一份ICBA的声明公告,其中称“ICBA对阿斯巴甜的安全性充满信心”。

值得一提的是,早在2015年,百事可乐就曾陷入阿斯巴甜“致癌”风波。为了打消消费者对于阿斯巴甜的健康风险顾虑,百事可乐选择对配方进行调整。据21世纪经济报道,百事可乐在2015年将阿斯巴甜从苏打水中移除,一年后又将其恢复,但在2020年又再次将其移除。

这场风波也传导至国内品牌。6月29日晚间,元气森林在其官方微博回应称,“元气森林全线产品不含阿斯巴甜。”

6月30日,A股代糖概念股集体大涨。截至收盘,国内赤藓糖醇制造商保龄宝和三元生物分别大涨9.95%和9.86%,莱茵生物大涨9.96%。

莱茵生物在投资者互动平台回应表示,公司核心产品天然甜味剂主要从甜叶菊、罗汉果提取而来,属于新一代天然、健康、安全的甜味剂,已与国内外众多主流食饮品牌已建立合作关系。

阿斯巴甜到底能不能继续吃?

6月30日,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉红星资本局,关于阿斯巴甜的致癌风险,一直在探讨中。

事实上,阿斯巴甜一直是被警示苯丙酮尿症患者不能食用的,前段时间还被世卫组织提醒阿斯巴甜无益于控制体重。另外,之前尽管各权威机构一再保证阿斯巴甜可安全使用,但阿斯巴甜的神经毒性、致癌风险等,科研人员一直在研究探讨。”朱毅说。

朱毅称,按照目前为止获得的阿斯巴甜致癌证据,阿斯巴甜估计会被划定为2B类,也就是有可能致癌。但从目前研究结果来看,阿斯巴甜对人体和动物的致癌性证据都还不够有力。

朱毅表示,“出于健康的预防性原则,我鼓励生产厂家在甜味剂选用上升级迭代,选用更为健康的功能性甜味剂。普通消费者就遵循浅尝辄止原则,控制每次的饮用量和饮用频率,不必过度焦虑。”

一位营养学专家向红星资本局提到,目前很多被列为致癌物的东西我们也还在正常消费,比如酒精。但关于阿斯巴甜是否真的致癌,以及致癌使用剂量,目前还没有确切证据表明。

另外,食品工程学博士云无心则表示,近几十年来,关于阿斯巴甜的安全性有过多个高质量研究,并没有发现阿斯巴甜具有致癌能力。

“比‘2B类致癌物’更高一级的‘2A类致癌物’里,有大家熟悉的两种:红肉(比如猪牛羊肉)和65℃以上的热饮。而比‘2A类致癌物’更高一级的‘1类致癌物’里,有大家熟悉的:酒精饮料、中式咸鱼、晒太阳、加工肉制品(火腿培根香肠腊肉等等)。这些东西被宣布成‘致癌物’时,也引起了很大风波。”

红星新闻记者 邓凌瑶

编辑 余冬梅

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