10分钟就能送货到家？印度外卖卷出新高度

本文来自微信公众号：印度通（ID：chindiaguru），作者：莎莉，原文标题：《印度外卖卷出新高度，承诺10分钟食品杂货送到家?》，头图来自：视觉中国

近半年来，印度大城市的闪电宅急送网络急速发展壮大起来，使得生活在印度新德里、孟买等大城市的居民享受到了前所未有的便利。

在手机上轻松一点，各种超市食品、杂货等就会在10分钟内送到家门口，快递费便宜到几乎可以不计。

目前最受欢迎的两家印度本土小电商是Blinkit和Zepto。它们的横空出世，无疑在印度食品、杂货零售市场这个6000亿美元的大蛋糕上狠狠的划了一刀。留下原本的大玩家亚马逊、沃尔玛、信实集团等面面相觑。

Blinkit和Zepto两家本土小电商的核心竞争力是快递速度：10分钟内到达；相比原有的食品杂货在线消费许诺的几小时、当天或转天递送，有着明显的竞争力，更受到顾客青睐。

不出所料，这两家快商很快攻克下了家庭主妇群体，而后是写字楼白领群体。

闪电宅急送是家庭主妇最爱的厨房救急神器：做着饭少了什么食材、调料，再不会着急。

同时，区别于传统杂货电商，他们快递的清凉饮料和冰镇水果轻松拿下了写字楼客源。毕竟，在印度这直逼50摄氏度的炎炎夏日，没什么比清凉更诱人了！

可是Blinkit和Zepto怎么能在10分钟内就送货上门呢？

笔者带着疑问和投资幕后店的意向，特意到本地的一家“幕后店”走了一遭。

笔者所在的是位处新德里市中心的帕泰纳格尔，而为我们这一带配送的幕后店就在罗贞德广场旧式写字楼里：恰好处于帕赛德纳格尔、帕泰纳格尔、克罗巴三个社区交接地带。

主路对面是旧罗贞德纳格尔社区，且有几家写字楼和医院就在咫尺之地。该幕后店覆盖摩托车单程大约3～4公里的区域，距离我家仅仅一公里多。

幕后店外

幕后店的入口采用塑料门帘，既阻挡了灰尘也方便人员和货物快速进出。

这家幕后店门口并没有明显的标识，也就是说从外面看，根本不知道里面是什么公司。

幕后店内

而店里布满货架，俨然就是一个物品排放整齐的小型仓库。接到订单时，有专人迅速拿起“小平板”后直接负责打包。打包大概在3分钟内完成，核对人员核对后由快递员接过货物，骑上摩托车出发送货。

快递员对周边居民区非常熟悉，而摩托车代步在印度拥堵的道路上有着快捷灵活的优势。

幕后店内操作

经理维邵尔透露，该店每天平均收到600个左右的单子，通常在午饭后和晚饭时段是高峰期，周末的单子更多一些。

这里的工作有接单、打包、核对和快递几个部分，都由受过一定教育（高中毕业）的年轻人承担，工资大概在1万8千到2万卢比（约折合人民币1700～1900元）。

每个快递员每天大概完成50个单子，他们实行三班倒：早6点到下午2点半；下午2点到晚上10点半；晚上10点到转天早晨，晚班的工作人员同时负责清点库存和上货。

笔者感到不解：不同幕后店里的货品不一样，顾客手机上显示的货品店里没有怎么办？

原来每个幕后店覆盖区域的手机应用程序内只显示该店里有的库存，也就是，居住在不同区域的用户使用同一应用程序完全可能显示不同的商品。

说起“闪电宅急送”模式，首先掀起这场革命的是Zepto，记得去年他们的口号是9分钟内送达（而不是10分钟），广告牌挂到各个街区和公园。

据说因为时间紧迫造成快递员压力山大而容易出事故，而后改为10分钟。

有道是：自古英雄出少年。Zepto正是两名19岁的孟买男孩儿共同创立的：帕利察和凯瓦尔亚沃拉是儿时伙伴，两人从斯坦福大学的计算机系退学回到印度创办了这家快商公司。

他们已经在C轮融资中从Y Combinator’s连续性基金筹集到1亿美金。两个大男孩在这家初创公司成立5个月后，就成为了百万富翁，公司估值5.7亿美元。

随之进入快商领域的Blinkit的前身是食品杂货电商Grofer，虽然做的是本行但在市场压力下不得不转型。将地域型仓库进一步打散，在居民稠密地带建立幕后店网络，而他们的承诺也是10分钟内送达。

继而两家开始了如火如荼的竞争：投资快速铺店、占领消费者市场、在各种媒体铺天盖地做广告，并互挖对方的工作人员。

Blinkit在去年11月到今年（2022年）2月期间，斥资60亿卢比扩大公司规模，加大折扣并减少收取配送费。

Blinkit的一名管理人员还抱怨说，他们原本每天支付快递员400～500卢比，而竞争对手许诺两倍的薪水。转天，他们所有的快递员都跑到对手的门口排队去了。

然而，两家公司的激烈竞争虽然带给消费者实惠，但对自身的耗损是极大的。这或许是沃尔玛、信实集团等大玩家没有急忙入场的原因：坐山观虎斗。

对消费者来说，两虎相争不下是最好的局面：消费者能够得到最好的服务和优惠的价格。但往往势均力敌的状态不会持续太久。

不出所料，最近爆出Blinkit关闭了50个幕后店，并在海德巴德、孟买和加尔各答等地解雇了2000名员工（约占其员工总数的5%）的消息。

内部人员透露，公司存在对供货商结款推迟，员工被告知迟发工资10天等问题 。同时社交媒体上消费者反馈，未在承诺时间内交付的订单并没有兑现索赔等问题。

据悉，目前，印度在线外卖平台Zomato正在以换股交易的形式洽谈收购Blinkit。

Dunzo采用了比较保守的竞争方式，他们承诺30分钟内送达，而不是10分钟。其是否能对Zepto造成威胁，还有待观察。

这场商战远远没有尘埃落定，Zepto仍然面临巨大挑战：除了软银集团支持Blinkit，谷歌支持的Dunzo，还有沃尔玛支持的Flipcart，纳斯珀斯支持的Swiggy等初创公司都是其有力竞争对手。

本文来自微信公众号：印度通（ID：chindiaguru），作者：莎莉

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