【#北京华莱士餐厅3个半月被通报24次# !#北京华莱士食品安全令人堪忧# 】因为食品安全问题,3个半月被通报24次,这就是快餐品牌华莱士的最新业绩”!早在7月,华莱士北京霍营店,就被网友举报“不戴口罩手套炸鸡”、“炸鸡掉地捡起复炸”、“清洗剂滴进锅内等诸多问题,这家店随后停业,被立案查处。之后,华莱士道歉。 而华莱士并没有吸取教训,从8月30日到12月13日,北京不同的华莱士,因食品安全问题被通报24次,涉及9个区,其中有一天,有13家门店被集中通报。华莱士门店超过1.8万家,覆盖全国,数量比肯德基和麦当劳加在一起还多,看来这食安状况也是统一标准,也要全覆盖了。巧合的是,前两天星巴克也在食品安全上翻车,无锡两家门店存在使用过期食材、篡改保质期、卖隔夜糕点现象,两家门店随后也停业。 有专家说,连锁餐饮频出食品安全问题,这和急于扩张和回本,管理成本被压缩有关。但最后牺牲的是关系到健康的食品安全。可扩张再快,牌子砸了,口碑没了。扩张也就成了笑话了。
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