下周起，早餐喝的豆奶贵几毛钱了！|上市公司_新浪财经

钱江晚报·小时新闻记者刘芫信

从下周起，你早餐喝的豆奶就要贵几毛钱了！

8日晚，做豆制品的上市公司祖名股份(003030.sz)发布了关于部分产品价格调整的公告。公告称，鉴于各原辅材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分植物蛋白饮品(主要是自立袋豆奶)的出厂价进行上调，出厂价上调15%至20%不等，新价格自2021年11月15日起正式执行。

公告出来后，今天祖名股份价高开低走，开盘价为26.45元，涨幅为5.34%，记者发稿时，报25.68元，涨幅为2.27%。

10月27日，祖名股份发布的2021年第三季度报告显示，公司前三季度营业收入为9.63亿元，同比增长8.05%。归属于上市公司股东的净利润为4281.04万元，同比下降44.51%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4037.11万元，同比下降44.61%。

三季度业绩不尽人意的背后，公司表示，主要是黄豆等主要原辅料价格上涨，导致成本上升，毛利率下降。

在10月28日接待西南证券等机构调研时，公司进一步解释，公司前三季度净利润下滑幅度较大，原因主要是原辅料及能源价格上涨，导致成本上升，当下除了黄豆价格持续上涨外，大豆油、糖、包材等其他各类原辅料价格均出现不同程度涨价，柴油、水电气等也开始上涨。经测算，仅仅黄豆一项的，今年因采购价格上涨就影响了约6000万元的利润。公司表示，目前成本压力进一步放大，公司在确保市场供应的前提下，将启动提价策略，具体提价幅度、提价产品还需进一步商讨决定。同时透露，公司正在进行市场调研，销售部门已经在跟经销商和客户对接，收集反馈意见，近期蔬菜价格上涨厉害，我们主要对生鲜豆制品，比如豆腐、千张、素鸡等与蔬菜接近产品进行一定程度的调价，提价会综合考虑经销商和客户的接受程度和公司成本核算等因素。

在祖名股份上调产品价格之前，A股市场上已经出现食品股接连提价的现象，原因都一样：实在受不了成本的上涨。

调味品巨头海天味业宣布10月25日起对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整。随后，其他调味品企业也坐不住了。

恒顺醋业于11月3日晚间发布《关于部分产品价格调整的公告》，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。

同一天，一则《2021年李锦记产品出厂价格调整通知》在网上流传，通知中称，决定对部分产品的出厂价格进行调整，调查幅度为6%-10%不等，新出厂价格将于12月16日开始实施。不过截至发稿时，李锦记方面并未对此进行回应。

11月4日，加加食品也发布公告称，将对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行调整，上调幅度为3%-7%不等，新价格于11月16日正式执行。

除了酱、醋等调味品多之外”，油、盐也加入了涨价的队伍。

近日，雪天盐业、云南能投和苏盐井神均在投资者互动平台上表示，近期对产品价格进行了上调。其中，雪天小包食盐出厂价提价幅度在10%以内；云南能投部分食盐产品及工业盐产品价格综合平均上调幅度30%-35%不等。

金龙鱼在11月3日披露的调研纪要中透露，以零售端为例，公司在2020年底和2021年3至4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%-15%。

有“火锅底料第一股”之称的天味食品11月3日披露的调研纪要显示，10月中旬，公司已对2款产品进行了提价，其他产品正在进行全面梳理。

11月2日，安井食品和海欣食品均发布产品价格调整的公告，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等。

食品企业得利斯近日也在投资者互动平台上表示，一个月前公司对预制菜相关牛肉类产品价格已进行了调整，近期也对部分牛肉类产品进行了再次提价。在得利斯官网产品页面，肥牛卷位列其中。

其实，不只是国内，全球食品都面临上涨的趋势。自去年以来，全球食品价格指数经历了连续12个月上涨，今年6、7月份在出现两个月的短暂回调后，又连续三个月上涨，并且10月份的指数达到了2011年7月以来的最高水平。

11月4日，联合国粮农组织发布了最新一期的全球食品价格指数。报告显示，2021年10月全球食品价格指数为133.2点，较上个月环比上涨3.0%，较上年同比上涨31.3%。

中泰证券认为，2021年以来包材、农产品等原材料价格大幅上涨，导致食品饮料上市公司成本端压力骤增。根据三季报披露情况，各大众品上市公司成本端承压突出，毛利率明显下滑，前期低价的原材料库存基本消化完毕，报表端原材料成本上升至高位。今年以来乳制品、速冻食品、调味品、啤酒、烘焙、休闲食品行业的细分龙头均陆续开启提价缓解成本压力，大众品公司迎来提价潮。

中泰证券认为，提价短期将有助于公司收入的增长，同时平抑成本压力保持盈利能力的稳定。而从更长的视角看，上游成本存在周期性波动，而消费品提价后价格较少回落，因此随着后续原材料价格进入下行周期，提价的利润弹性将逐步释放，建议积极关注大众品提价带来的业绩改善。

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