妈妈的手艺_新浪财经

原标题：妈妈的手艺来源：燕赵晚报

　　□张景霞

　　临近中秋，大街小巷的面点屋到处都散发着浓浓的月饼香，透过橱窗，看着这琳琅满目的月饼，一边感慨现代生活的富足，一边陷入深深的回忆中。

　　80年代初，村里引进了一种新手艺——刀刻月饼模。月饼模就是制作月饼的工具，刀刻月饼模就是用锋利的篆刻刀在木头上刻出各种字样、花型和人物。木料一般选择枣木、梨木和苹果木。选好木料后，用锯子锯出模型，再根据月饼的大小打出不等的“圆坑”，接下来就是“打边牙”，即在“月饼模”四周刻制出排列整齐的花纹。“打边牙”完成后，下一道工序就是正式雕刻这些图案。妈妈就是负责在打好“边牙”的“圆坑”里画图案，然后一刀一刀把图案刻出来。从这个行业的兴起至消逝的几十年里，妈妈是村里唯一的女手艺人。刻月饼模是个细心且危险的体力活儿，锋利的刻刀稍不留神就会刺伤双手。

　　由于花型不同，一叶一花的刀法不同，刻刀的形状也不同，妈妈工作时不停地更换刻刀，手臂的力度也要灵活，不能太轻，也不能太重。刻的过程中需要专心，不能分神，妈妈目不转睛，唯恐图案出差错或者被会被划伤。妈妈经常坐在那个小木凳子上，俯身低头，一坐就是一天。每到暑假，是妈妈最忙的时候，为了赶活儿，妈妈舍不得中午休息，陪伴她的是炎炎烈日和那不知疲倦的蝉鸣声。当时农村没有空调，妈妈的脸颊和后背经常被汗水浸透，为了让妈妈凉快一些，我们兄妹就轮流站在背后给妈妈扇扇子。正是这种经历，我们兄妹早早学会了洗衣做饭，为的就是替妈妈分担家务。

　　妈妈就是这样日复一日，年复一年劳作着，长年累月下来，妈妈宽厚的大手上结了一层又一层的茧子，而且腰、腿都落下了毛病。妈妈刻的月饼模子刀法细腻，图案清晰，人物活灵活现，所以很受欢迎，她的作品远销到北京、山西、河南等地，还有很多人慕名而来。就是靠这门手艺，也是靠这份收入，妈妈不但让我们兄妹三人吃饱穿暖，还把我们送入了大学的校园。

　　岁月流逝，木制的月饼模已不多见，取而代之的是塑料的和金属的，而且都是机器批量生产的。这些月饼模和妈妈做的相比较，少了一些温度和灵气。